应用型人才培养模式下有机化学课程的教学改革与探索

丁德刚,吴金松

(河南牧业经济学院理学部， 河南 郑州 450046)

有机化学是生命科学专业类学生必修的一门重要的专业基础课程，是学习生物化学、分子生物学、生物技术、药物化学等学科的基础，对于后续的专业课程的学习至关重要。在长期的教学过程中发现，存在着授课模式传统且单调、教学内容繁多、服务于专业课学习的针对性欠缺等问题，为适应应用型人才培养的需求，对有机化学课程的教学模式、教学内容、教学方法等方面进行了改革和探索。

目前我校的有机化学教学仍采用传统的课堂讲授模式，讲授的内容往往局限于教材内容，加上有机化学具有知识点多而杂、繁复抽象等特点，很容易使学生感觉到枯燥乏味，无法激发学生的学习热情。因此，必须采用合理的教学方法，改变教学模式，才能满足应用型人才培养目标的需求。为此，结合我校学生的学习能力和特点，有必要在有机化学课堂中引入混合式教学模式，改变在课堂中以教师为主导的现状，让学生以不同的方式参与教学过程，积极主动地学习和思考[1]。在课堂教学中，教师先确定合适的教学内容，将学习的内容进行分解并转化为学习任务，分配给不同的学生小组，让学生以讲解、讨论、互相提问等方式进行学习。小组内的学习结束后，由组内一名学生进行总结，向全班学生进行汇报。整个过程教师负责引导、点评、解答疑难、把控课堂，避免学生的学习出现差错。采用混合式教学模式的课堂教学过程，要求学生在课前必须做好预习准备，迫使学生对讲解和发言环节进行思考。在课堂中，学生才是主体，要求学生对每节课的学习任务有一定的认识和理解，真实地进行思考，才能做好讲解、讨论、提问等环节，学习效果较传统的授课模式有了一定的改善。

有机化学课程的知识点多而杂、物质转化复杂、反应机理抽象，再加上教学学时被压缩，因此需要对教学内容进行优化和选择，使有机化学的教学更好地服务于专业课程，确保学生能够掌握必需和够用的有机化学知识[2]。在不破坏有机化学知识体系完整性的前提下，合理删除一些与专业课程联系不大的内容。对于必需的有机化学知识，主要指的是有机化学基本理论和知识，具体包括有机物的命名规则、有机物的分子结构等，可以使用较少的课时。重点讲授与生命科学专业相关的内容，如芳香烃、醇酚醚、醛酮、羧酸、有机胺等章节，同时对最新的研究和前言知识做简要的介绍，激发学生的求知欲和兴趣。适当讲授杂环化合物、糖类化合物、脂类化合物等内容。对于萜类和甾体化合物，可以仅讲述它们的结构及分类，对于化学性质不再进一步展开。

采用高效实用的教学方法，优化教学手段，使学生全面系统地掌握有机化学知识。首先，案例教学法通过对典型案列的分析，可以激发学生的学习兴趣，引导学生积极主动地学习，使学生对知识的理解更加深刻。例如，在讲授炔烃与水的亲电加成反应时，学生普遍对烯醇和酮式结构的互变异构感到艰涩难懂，觉得用途不大。此时可以采用胸腺嘧啶、尿嘧啶和胞嘧啶为案例，这三种碱基都有烯醇式结构和酮式互变异构现象，在生物化学课程中，要求掌握它们的互变结构。

任务教学法可以激发学生的斗志和雄心，使学生在完成学习任务的过程中获得知识，提升创新技能。在“旋光异构”的教学中，设计成多个任务，如对映体的区分方法、生活中的手性物体、手性的判断方法等，让学生自己去思考、发现和总结规律，这样做能在完成学习任务的过程中提高分析和解决问题的能力。有机化学中的立体化学问题比较抽象，学生很难从平面结构中获得三维立体认识和理解。此时，可以利用多媒体教学手段，将复杂的分子结构以更强的立体感展现出来，增强可视化效果，使之更形象生动，有利于学生理解和掌握立体结构知识[3]。

有机化学课程受到课时的限制，要更好地服务于专业课的教学和学习，需要对教学过程和各个环节进行改革和探索。需要我们突破传统课堂教学模式的局限，优化精选教学内容，丰富教学方法和手段，提升学生的学习能力和创新能力，争取实现应用型人才的培养目标。