Cr(VI)盐胁迫对小麦幼苗抗氧化酶活性的影响

王 琦，李桂玲，王金水

(河南工业大学 生物工程学院，河南 郑州 450001)

铬(Chomium，Cr)是重金属污染源中工业五毒(铬、铅、汞、镉和砷)之一，但低浓度Cr对植物生长发育有一定促进作用，而高浓度Cr将导致作物生长受抑制[1]。近年来，随着印染、电镀、化工等行业的发展，过量Cr随被污染的灌溉水进入农田生态系统，对作物种子萌发和幼苗生长造成危害，导致农作物减产，甚至死亡[2-3]，直接或间接危害人类健康[4]。由于Cr对农作物的毒害及其在陆地及水体生态系统中的转移转化[5-6]，使得Cr的毒害作用逐渐受到重视。六价铬〔Cr (VI)〕对作物的毒性远远超过三价铬〔Cr (III)〕[7-8]，有研究表明，Cr (VI)在小麦幼苗中的累积能力大于Cd2+和Pb2+ [9-10]。植物体内的活性氧 (Reactive oxygen species,ROS) 代谢与抗逆性有着密切关系，ROS包括H2O2、超氧阴离子自由基 (O2·-)和OH-等，逆境胁迫下植物体内会产生大量的H2O2、O2·-、OH-等活性氧自由基，导致膜脂过氧化，进而造成膜系统的氧化损伤[11-12]。植物体内也存在着一系列酶促和非酶促抗氧化剂来消除活性氧自由基，保护植物细胞免受活性氧伤害，维持膜系统稳定性，以增强植株抗逆性[13-14]。在小麦抗氧化胁迫中，超氧化物歧化酶(SOD)响应多种胁迫，能够专一地清除超氧阴离子自由基 (O2·-)，是一种广泛的保护性抗氧化酶[15]；过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)主要作用是引起H2O2分解成H2O和O2，减少H2O2对植物造成的伤害[16-17]。小麦种子萌发和幼苗生长对于小麦产量至关重要，萌发关键酶α-淀粉酶和抗氧化关键酶SOD、POD和CAT的活性变化则直接影响小麦种子萌发和幼苗正常生长[18]。笔……