复方中草药添加剂对育肥猪的饲喂效果研究

孙宝权 ，吴国太，吕忠海 ，吕海元 ，任守文

（1.江苏省淮安市洪泽区动物卫生监督所，江苏 洪泽 223100；2.江苏省靖江市绿野生态园有限公司，江苏 靖江 214500；3.嘉吉饲料（南京）有限公司，江苏 南京 210012；4.江苏省淮安市洪泽鑫象猪业有限公司，江苏 洪泽 223100；5.江苏省农业科学院，江苏 南京 210014）

本试验依据生猪育肥期的生长特点和疾病发生规律，筛选出针对性中草药作为添加剂在育肥阶段添加，观察其饲喂效果。

1 材料与方法

1.1 中草药添加剂配方 黄芪、板蓝根、蒲公英、杏仁、桔梗、茯苓、陈皮、山楂、青蒿、鹤虱、槟榔、甘草，质量百分比分别为：黄芪8.76%，板蓝根10.95%，蒲公英10.95%，杏仁8.76%，桔梗6.57%，茯苓8.76%，陈皮7.30%，山楂10.94%，青蒿9.49%，鹤虱3.65%，槟榔6.57%，甘草7.30%。

以上中草药原料产自安徽、河南、山西等地，购自安徽亳州中草药批发市场，试验前粉碎，过80目筛，备用。

1.2 试验设计

1.2.1 猪场选择 选取淮安市某规模化猪场作为试验地，该猪场为农业部标准化示范场，自繁自养，饲养品种为“杜长大”。

1.2.2 猪群选取 选择保育结束后70日龄左右、体重相近的育肥猪280头作为试验对象。试验开始时称取各组猪的初始重量。

1.2.3 试验分组 将280头试验猪分成7组，每组40头，其中试验组6组，对照组1组。

1.3 中草药添加剂的添加 6个试验组猪日粮中的中草药添加量分别为1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%、3.5%，对照组不添加。

1.4 饲喂方法 从仔猪保育结束约70日龄开始，按基础日粮量的1.0%～3.5%添加复方中草药添加剂。试验持续3个月，每个月饲喂一次，一次连续一周，到160日龄左右称重结束。

1.5 日常管理 试验猪群均在同一栋猪舍饲养，由专人管理，使用全价配合饲料饲喂，日清粪两次，做好常规的消毒、驱虫工作，猪群的免疫接种按场内常规免疫程序进行。

1.6 猪群保健 试验组1～组6不添加其他任何药物，对照组使用猪场常规保健药（主要为氟苯尼考、阿莫西林、替米考星等）。

1.7 发病猪饲养管理 对发病猪只进行隔离饲养、治疗。

1.8 数据收集与处理 记录初始重、末重、耗料量、料重比、发病数等，所有数据经统计分析后再进行差异显著性检验。

2 结果

2.1 试验组和对照组的末重、日增重、料肉比 结果详见表1。

从表1可以看出，组1～组5的初始体重均小于或等于对照组，而组6的初始体重则大于对照组；试验结束后组1～组6的末重、平均日增重均高于对照组，经检验差异极显著（P＜0.01）；组 1～组6在料重比上也优于对照组，料重比下降了0.10～0.30。

2.2 试验组组间差异分析 组1与组2、组3、组4、组5、组6在末重、日增重上差异极显著（P＜0.01）；组 2 与组 3、组 4、组 5、组 6 在末重、日增重上差异极显著（P＜0.01）；组3与组 6间、组4与组6间、组5与组6间在末重、日增重上均无显著差异（P＞0.05）。试验各组的料重比以组1最高，为2.90；组2其次，为2.80；组3～组6间的差别不大，在2.70～2.73之间；对照组料重比最高，为3.0。2.3 各组育肥猪的发病情况统计 从表2可知，组1有3头猪发病，组2有2头猪发病，对照组有5头猪发病。发病猪主要表现出发热、咳嗽、气喘、腹泻等临床症状，经常规治疗后均已康复。组3、组 4、组 5、组 6没有生猪发病。

表1 各组育肥猪的末重、日增重、料重比统计

表2 各组育肥猪的发病情况统计

表3 育肥阶段各组的生产成本统计

2.4 育肥阶段各组的生产成本统计 保育猪进入育肥舍后，试验组和对照组的饲料均由保育料逐步过渡到育肥料，组1～组6使用中草药进行保健，对照组则使用氟苯尼考、阿莫西林、替米考星等药进行保健，发病猪使用常规药物治疗，试验结束后，统计各组的生产成本（见表3）。

从表3可以看出，试验组中组2与组3的总费用相对较低，但从增重、料重比与发病情况等方面综合比较，组3（即2.0%中草药添加组）相对是最好的。对照组使用常规药物保健，总费用比组 2高些，比组 1、组 3、组 4、组 5、组 6低，但从试验增重、料重比及发病数等综合情况来看，所有试验组都优于对照组。

3 结论

综合末重、日增重、料重比、发病率及生产成本等因素，复方中草药的添加量以2.0%的添加比例（即组3）为最优。在160日龄育肥结束后，试验组猪的平均体重比对照组增加5.5～12.2kg，料重比降低0.10～0.30，发病率也比对照组低，甚至不发病。

4 讨论

本组方主要从治未病及辨证论治角度来选取中草药运用于育肥猪上。方中的板蓝根、蒲公英具有清热解毒、凉血利咽、散结消肿的功效，具有抗菌、抗病毒、抗内毒素的作用[1-3]，主要用于预防大肠杆菌病、流感、猪蓝耳病、圆环病毒、病毒性腹泻等疾病。杏仁止咳平喘、润肠通便[4]，主治生猪咳嗽气喘，肠燥便秘等症。桔梗宣肺祛痰，排脓消肿，疏通胃肠[5]，主治咳喘、肺痈、疮黄肿毒。杏仁与桔梗二药合用既可防止热风进肺，又可润肠通便、清除肺热。茯苓渗湿利水、健脾补中，使猪安神宁心，对革兰氏阳性菌、阴性菌都有一定的抑制作用，还具有抗炎、抗病毒、增强机体免疫力的作用。陈皮与山楂有理气健脾、燥湿化痰、消食健胃、活血化瘀的功能[4]，主治肚腹胀满、食欲不振、消化不良等。青蒿为传统清热解毒药，有效成分为青蒿素类化合物，具有抗肿瘤、清热、抗炎、抗菌、抗寄生虫、抗内毒素的作用及免疫调节作用[5]，能泄暑热而不耗气血。鹤虱与槟榔具有杀虫、抑菌作用[4]。甘草有补中益气、清热解毒、润肺止咳、缓和药性的作用，能抗炎、抗过敏[4]。

本中草药添加剂中的原料容易购买，价格低廉，抗药性和药残小，健康环保，值得推广运用。