农村旅游从业者在乡村旅游中的作用调研

张敏 尹鑫

（河北女子职业技术学院，河北 石家庄 050000）

随着人们生活水平的提升，旅游逐渐成为社会主流娱乐消费方式。尤其是在当今社会城镇化不断发展的作用下，各地政府为尽快实现本区域经济发展方式转型，相继出台了一系列乡村旅游优惠政策，并将工作重点放在了农村旅游资源的开发上。这不仅为当地经济发展做出了突出贡献，而且通过经济发展方式转型目标的实现，为当地农民提供了大量新的就业岗位，为当地旅游经济发展供给了充足的劳动力资源。但是，随着旅游行业准则的不断提升，农村旅游从业者面临着一定的机遇与挑战，严重限制了其在乡村旅游发展中作用的发挥。因此，本文结合实际情况，以实际数据为证，围绕农村旅游从业者在乡村旅游中发挥的作用展开调研。

1 我国乡村旅游发展概况

乡村旅游即通过对一定区域乡村自然景观、乡土民俗和农业生产等的运用，通过主题化旅游策划的制定，为游客提供极具农村特色的集乡村观光、休闲、消费、体验和养生度假等于一体的多类型旅游服务，如品尝农村特色美食、农村采摘园以及主题度假村等。在当今社会逐步多元化发展的背景下，乡村旅游受到了社会多元文化的影响，不断吸收和融入新型发展理念，在产业发展规划上逐渐朝着多元化、个性化、纵深化以及休闲化方向发展，使得乡村旅游在具备深厚乡土文化风情的基础上，依靠其独特的地理环境和自然景观优势，逐渐衍生出许多新的发展方向，成为各年龄段和各消费群体游客的重要旅游目的地。相关调查数据显示，2016年全年我国乡村旅游共接待游客21亿人次，而70%以上的周边城市居民周末、假日短期出游会将乡村旅游作为主要目的地，对于拉动居民消费、推动乡村经济振兴发挥了巨大作用。中国社科院舆情调查实验室于2016年在乡村旅游高峰论坛上发表了《中国乡村旅游发展指数报告》，指出我国乡村旅游历经30年的发展，已经逐步由以往创办“农家乐”式的零散化旅游成功过渡到旅游产业化大发展时代。尤其是在政府、农户与市场的三方联动作用下，随着资金流和互联网技术的不断涌入，当今时代的乡村旅游已经开始朝着多元化、科技化以及生态化的现代化乡村大旅游方向迈进。乡村旅游的大发展在不断促进农村第三产业发展的同时，更是有效地解决了农村剩余劳动力的就业问题，可以使其在不离开故土的情况下实现本地就业。

2 农村旅游从业者在乡村旅游中发挥的重要作用

与一般的旅游从业者有别，农村旅游从业者不仅需要承担一定的旅游岗位职责，而且属于农村乡土文化的一个重要组成部分。他们了解农村，深知当地风土人情，拥有一口纯正的方言。他们不仅是农村旅游人力资源的重要构成，更是农村文化的立体化存在。农村旅游从业者的参与能真正让外来旅游消费者体会到纯正的农村风情。具体来讲，农村旅游从业者在乡村旅游中发挥的重要作用主要体现在以下几个方面［1］。

第一，亲和力较高，有助于与游客建立良好关系。乡村旅游业主要以服务接待为主，这在对旅游产品质量提出一定要求的同时，对服务人员的服务水平提出了较高要求。服务人员不仅要具备游客服务礼仪，还要具备基本的与人沟通能力。农村旅游从业者虽大多数不具备较高的文化水平，但由于从小生长于农村，受农村朴素环境的影响，性格上也表现得较为质朴、乐观。这种性格优势能有效拉近其与游客的距离，使游客可以通过与其交流、沟通感受到极强的亲和力。此种良好关系的建立，有助于各种旅游服务冲突的化解，为游客的再次游览奠定良好基础。

第二，传统文化素养较高，有助于非物质文化遗产的传承与发展。农村地区受各方面现实因素的影响，社会发展速度缓慢，受社会新鲜事物的影响较少，为许多当地特色传统民俗文化的传承创造了良好的环境。尤其是农村女性，在成长过程中受母辈传统教育影响，自小就掌握了各种传统手工艺，如绣花、剪窗花、蒸花馍和做布鞋等。在乡村旅游发展过程中，掌握各种传统手工艺的农民如同极具价值的旅游资源一般，可提升乡村旅游文化价值，同时促进传统手工艺的良好传承与发展。

3 乡村旅游发展背景下农村旅游从业者面临的机遇与挑战

通过上述分析可以看出，在当今我国社会主义市场经济大发展环境下，乡村旅游经济前景一片光明。近年来，政府对城乡一体化发展支持力度加深，大大增加了农民旅游就业机会。2013年，习近平在对十八洞村进行调研时做出了“因地制宜、实事求是、分类指导、精准扶贫”的重要指示，使当地农民真正尝到了发展旅游业的甜头。2015年，随着国家“旅游+”战略的实施，我国乡村旅游真正进入了全域化旅游新时代。各地政府纷纷响应，着力发展乡村旅游业，为当地提供了大量的就业岗位。调查显示，2016年全国乡村旅游营业收入超5 700亿元，直接受益农民达672万户，实现了1 000万人脱贫致富。

乡村旅游发展背景下，农村旅游从业者面临的挑战主要是来自于自身较低综合素质水平无法充分满足游客多元化旅游服务需求以及外来旅游从业者不断涌入的矛盾。虽然农村旅游从业者相较一般的旅游从业者具有自身得天独厚的优势，但其劣势也十分明显。尤其是受教育程度偏低，使其对于文化旅游、全域旅游以及智慧旅游等概念的理解有限，限制了其工作的创新和发展，使其难以满足旅客多元化的旅游需求。而在乡村旅游红利效应的不断升温下，许多外来人口以其敏锐的洞察力感知到了乡村旅游的巨大价值，凭借丰富的旅游行业经验和高学历加入到乡村旅游事业中，为游客提供精细的管理、前卫的设计理念和高品质的服务。以井喷式的乡村旅游形式——民宿为例，大多都由外来高素质从业人员创建，属于旅游行业新业态形式。

4 促进农村旅游从业者良好就业的保障对策

4.1 政策帮扶

政府鼓励政策的实施对于农村旅游从业者不仅具有很好的帮扶作用，更极具产业发展引导作用。农民可以通过解读鼓励政策，明晰今后乡村旅游重点发展方向，从自身不足出发，有重点、有针对性地完善自身能力和产业发展规划。具体来讲，当地政府部门对于从事旅游行业发展的农户可以适当给予一定的税收优惠，为其前期规模化发展提供良好的政策支持。对于因景区规划而造成耕地损失的农民，在既定补贴的同时，要协同旅游管理部门为其今后的就业做好规划。为促进本地乡村旅游的可持续发展，各级部门更应以时代发展为导向，结合当今社会旅游行业发展情况，不断提高旅游行业要求，制定严格的行业服务准则，严格监督乡村旅游区域内从业者的收费情况。一旦发现有宰客情况，立即予以严肃处罚，在彰显法治威严的同时，促使乡村旅游从业者早日树立服务法治观。

4.2 强化教育培训

教育培训工作的开展能提升乡村旅游从业者的综合素质，使其紧跟时代发展潮流，知晓当今时代游客的切实需求。当地政府部门要深入结合当地农村旅游从业者群体基本状况，如年龄、性别以及受教育状况等［2］，在民间公益组织和学校的共同作用下，定期开展知识下乡活动，及时宣传旅游相关新知识，帮助农民讲解智慧旅游、全域旅游等新词汇，使其大体了解当今社会旅游行业的整体发展趋势。同时，要联合当地技工型院校，组织30岁左右的青年农村旅游从业者接受包括计算机技能、宾馆服务、旅游管理以及室内装修等在内的必备旅游技能专业学习，通过充电使其尽快成长为一批农村新型旅游从业者，全面提升农民旅游从业者综合素养。此外，要联合知名旅游企业，邀请其优秀从业者到乡村进行经验讲座，并回答乡村旅游从业者自身职业发展和企业管理中遇到的问题，通过答疑解惑为其引导今后的发展。

5 结语

全面认识我国乡村旅游发展整体状况，利用农村、农民在乡村旅游发展中展现的独特优势和作用，要在保持乡村旅游原汁原味的同时，注重旅游行业综合标准要求，使乡村旅游从业者明晰自身今后发展面临的机遇与挑战，从而在政府、企业以及乡村旅游从业者的共同努力下，实现农村旅游从业者的就业理想。