犊牛饲养管理注意事项

牛惠超

河北省唐山市乐亭县农业农村局，河北唐山063600

犊牛一般是指从出生到6月龄的小牛，此阶段犊牛消化机能还不完善，抵抗力弱，容易引起疾病，搞好犊牛的饲养和管理，能够很大程度地提高犊牛的成活率，为以后的健康生长打下良好的基础。

1 犊牛饲养应注意的事项

1.1 要做到及时定量补喂初乳

1）犊牛出生后，应尽快吃到初乳。吃初乳的时间越早越好，吃初乳原则是让犊牛吃饱吃好，饲喂初乳的量应为在1.0～1.5 kg/次，特别是在出生后7 d 内必须喂食初乳，持续到15 d 内最为关键，这样才能为犊牛日后身体健康提供保证。

2）犊牛吃初乳要做到“三定”。第一是定时——就是固定喂奶时间，一般在早上7：00，中午2：00-3：00，晚上9：00-10：00，这样有利于消化，不会造成胃肠紊乱。第二是定温——牛奶的温度一般应该保持在38～39 ℃。注意要喂食的牛奶必须是煮开后放置到38～39 ℃，切记不要将没有煮开的牛奶喂食犊牛。测试奶温的简单做法是用手测试感知温度，把洁净的手指放入奶中以是否烫手为标准。第三是定量——喂奶量一般看犊牛吃完乳后，以肷窝部不要鼓起来为准，大约为8 分饱。因为喂多了会拉稀，喂少了影响犊牛的生长发育。犊牛出生后的大约10 d内喂食量宜少不宜多，一般早上2～2.25 kg，中午1.5～1.75 kg，晚上2～2.25 kg。喂食量要随着日龄的增长而逐渐增加，但每天的喂食量最多不超过7.5 kg。

1.2 日常饮水要清洁且保持适宜温度

喂完奶后1.0～1.5 h 开始给犊牛提供清洁水，饮水要求是白开水，水温控制在20～40 ℃，注意冬天提供温水，夏天应当适时增加饮水次数和饮水量。

1.3 合理控制补饲时间和开食料的比例

犊牛从1月龄开始出现开食，有叼草现象，这时应准备一些易消化的玉米秸秆、茅草，不能准备稻草，稻草不能反刍，时间长了，容易造成犊牛消化不良乃至死亡。准备的青干草应铡成1 寸长，按2∶1的草料比拌好放置，引导其开食。开食料中各饲料比例一般为豆饼18%、麸皮20%、高粱10%、玉米47%、骨粉1%、碳酸钙2%、苏打粉1%、盐1%，没有高粱的可以用玉米代替，钙磷比例为2∶1，让其自由采食。

1.4 掌握好断奶时间和方法

犊牛喂奶时间应为2 个月，然后采取2 个周断奶法，先用1 周的时间逐渐减少喂食量的50%，再用1 周的时间断奶。断奶时要注意观察犊牛的精神状况、粪便和食欲的情况。

2 犊牛管理应注意的事项

2.1 要抓好清洁卫生

在日常生活中要保持好犊牛体、喂食用具（如奶瓶、食槽、饮水器具）及牛舍周围环境的清洁卫生，这样可以有效防止消化道和呼吸道疾病的发生。饲喂器具每次使用完要及时进行清洗和消毒，清洗时先用消毒液（选用0.1%的新洁尔灭），然后要用洁净清水冲洗2 遍并晾干备用。夏季清洁卫生尤为重要，要防止胃肠疾病的传染和发生。犊牛每次喂食完毕后，饲喂人员要及时清理好被污染的嘴角和周围的区域，防止其他犊牛的舔舐，以引起其他牛舔癖的发生，给养牛业造成很大的危害。

2.2 做好牛体刷拭工作

刷拭牛体在犊牛的管理中具用重要作用。犊牛期要做好牛体皮肤的刷拭工作，按时刷拭牛体，对牛体皮肤不仅有按摩的作用，还能起到加强促进全身皮肤的血液循环和呼吸作用，有利于加强牛体的新陈代谢，促进犊牛的生长发育；按时对牛体进行刷拭，不仅能有利于犊牛养成温驯的性格，还能保持牛体的清洁卫生，有效防止体外寄生虫病的发生。

2.3 合理控制犊牛舍的环境和温度

要求犊牛舍冬天要向阳，夏天要通风，要有小的运动场，一般1 头1 舍。夏天犊牛舍温不要超过30 ℃，将温度控制在10～25 ℃为宜。犊牛舍要保持干燥，夏天垫沙土，冬天垫玉米秸、茅草。要每天清扫犊牛舍，平时注意勤消毒。

生猪饲喂讲科学

科学养猪提倡生饲，生饲营养损失少，既提高了养猪劳动效率，又降低了养猪生产成本。生饲方法很多，可以把饲料调制成干粉料、湿拌料、水料和颗粒料。颗粒料是将混合饲料或配合饲料用饲料颗粒机压制成不同大小条状颗粒。用颗粒饲料喂猪简便，还可避免猪择食，保证饲料营养的全价性和饲料的适口性。具体方法如下：

一是限量饲喂。对猪日粮控制在一定的数量，分顿、次饲喂。对空怀和妊娠母猪、公猪及生长肥育猪（后期）进行限量饲养效果较好，但应注意定时、定量、定质。

定时是指固定每天的饲喂时间，一般仔猪日饲喂4～6 次，泌乳母猪3～4 次，其它猪2～3 次；定量是指固定每天、每次饲料的饲喂量，给量应稳定，不能时多时少、忽多忽少；定质是对猪饲料的品质应严格要求，勤于检查，确保饲料卫生、无毒，质量稳定，不能喂霉烂和变质饲料。猪的饲料种类搭配不要变动太大，应逐渐增减。

二是不限量饲喂。指让猪随意采食，一般将1 周或几天的配合饲料装入自动饲槽内，让猪自由采食，不加限制，以满足猪的营养需要。通常对仔猪、生长肥育猪（前期）和泌乳母猪采用不限量饲喂方式，以充分发挥猪的生长和生产潜力。既可提高猪的增重速度或泌乳量，还可降低养猪生产成本。