黏稠的水是冰上流畅滑行的关键

近日，发表于《物理评论X》的一项研究称，冰之所以具有标志性的滑溜性，是因为它有一层具有惊人特性的融水。

对冰的光滑性的传统解释是，当物体在冰面上移动时会融化冰面，形成一层薄薄的水，使物体在上面滑动。但水是典型的劣质润滑剂，因为它的黏度相对较低。

一个来自法国的研究小组用一种配有音叉的超高分辨率新显微镜检测了这种融水。当叉子的尖端被振动时，它会在一层冰上来回拖动一个玻璃珠，让研究人员测量玻璃珠通过时产生的摩擦。珠子还可以进出冰面，从而提供了珠子和冰面之间融水膜黏度的数据。

令人惊讶的是，研究人员發现，这种融水的黏性是正常水的100倍，使它成为一种优质的润滑剂。