浅谈我国果园生草栽培

王田利

(甘肃省静宁县林业局，743400)

土壤有机质含量低，已是我国苹果生产的主要制约因素之一。果园生草栽培是提高土壤有机质含量的有效措施，国外应用较早，我国20世纪80年代开始探索应用，但推广缓慢。笔者通过对果园生草制的回顾，试图寻找症结之所在，对加快我国果园生草制的推广提出自己的看法。

1 果园生草的益处

1.1 果园生草有利于培肥土壤，改善土壤理化性状

果园生草，生长季刈割覆盖树盘或树行，草腐烂后可增加土壤有机质含量。土壤有机质是以腐殖质为主的特殊有机质，腐殖质的容水量相当于自重的500%～600%，粒容量达每100克土300～400毫克当量，均比一般粒土大100倍，因此腐殖质增加可大幅增强土壤的保水保肥力。腐殖质是植物氮、磷、钾、钙、镁、铁等元素的供给源。有机质是微生物不可缺少的能源，有机质增多，靠微生物分解转化，微生物本身繁殖也加强，腐殖质在微生物作用下分解，产生树体生长所需能源，因而逐渐减少，欲维持地力，需大量补充有机质。草根的生长，可促进土壤微生物的活力和土壤团粒结构的形成，多年生草的果园土壤疏松、通透性更好，有利于促进根系生长，形成强大根群，增强树体的吸收能力，有利于促进产量和果实品质的提高。

1.2 果园生草有利于稳定产量，改善果实品质

我国北方季节性降雨明显，春旱、伏旱频繁，降水多集中在7—9月，降雨集中对果树生长不利，7—9月是花芽分化的关键时期，降雨多，则极易出现枝梢旺长，导致树体营养生长旺盛，不利于成花。

我国苹果产区普遍存在施用有机肥严重不足、化肥过量的问题，特别是氮肥的过量施用，对果实品质的提高十分不利，果实着色差、含糖量低。果园生草可以调节土壤肥水的供给，秋季可消耗多余的水分，降低浅层土壤水分含量，从而抑制枝梢旺长，也可吸收利用多余氮素，通过草贮存起来，减少氮损失。春夏季，草在地表形成一层屏障，降低土壤温度，减少土壤水分蒸发。刈割覆盖不但可以提高降水的利用率，而且对于培肥土壤也是十分有益的。种草使得果园的肥水供给呈现均衡状态，有效地避免了肥水供给的大起大落，有利于树体的生长及结果。

1.3 种草栽培，有利于保护浅层根系

果树的主要吸收根——根毛分布较浅，生草减少了耕作次数，有效保护了根毛，有利于形成强大的吸收根群。同时，草刈割覆盖后，可减少地表温度变幅，对根系的生长也是十分有利的。

1.4 生草有利于控制果园病虫害，降低用药次数和用药量

果园生草后，园内生态条件得到改善，昆虫数量增加，特别有利于草蛉、瓢虫、食蚜蝇、捕食螨等天敌种群的繁殖和活动，有利于对有害昆虫的控制，可降低病虫的发生程度，减少果园用药，提高果品食用安全程度。

2 果园生草制推广缓慢的原因

2.1 清耕的传统制约了生草制的推广

千百年来，我国农业生产中将“草”定性为一大公害，年生长期内多次中耕，以减少杂草，使肥水集中供作物生长之需，这一传统栽培观念在广大农民中根深蒂固，决非短期内可扭转的，加之生草的效果短期内不是很明显，因而推广缓慢。

2.2 我国北方的自然条件制约了生草制的推广

果园生草有先决条件，即必须有充足的水分。大量生产实践证明，在年降水量600毫米以上的地区或有浇水条件的地方进行生草优势明显，对苹果树生长影响较小，利大于弊。我国北方降水普遍偏少，不能满足果树生长之需，干旱是果树生产中的最主要自然灾害，导致树体生长受限。在这样的条件下，在果园种草，使水分供给状况更加恶化，因而在贫水地区，果园生草总体是弊大于利。

随着果园水窖配套工程的完善，果园覆盖的普及，果园水分供给状况得到极大改善，生草的普及推广成为可能。

3 果园生草的关键技术

3.1 草种的选择

果园生草，在草种选择上，要求草种低矮、浅根，需肥水的高峰期与果树的需肥水高峰期错开，与果树没有共同的病虫害，再生能力强，产草量大等。近年来，我国在苹果生产中引进和推广较成功的草种主要有三叶草、黑麦草、岩垂草、鼠茅草等，特别是新引进的鼠茅草在苹果园优势明显。

鼠茅草耐严寒而不耐高温，根系深30厘米，最深达60厘米，密集，生长期及枯死腐烂后，提高了土壤渗透性，防止地面积水。鼠茅草一般在国庆节前后播种，幼苗越冬，翌年3—5月为旺长期，针叶长60～70厘米，倒伏生长，厚20～30厘米，覆盖地面，既防止土壤水分蒸发，又避免地面太阳暴晒，增强果树的抗旱能力。6月中下旬整株枯死，散落的种子秋后萌芽出土。枯草厚度7厘米左右，对杂草的生长有较强的抑制作用。进入雨季后，枯草逐渐分解。鼠茅草前期生长速度快，有利于和杂草的竞争，倒伏、枯死比较早，便于作业，与果树水分、养分的竞争期比较短。果园种植鼠茅草，能够抑制各种杂草的生长，并保持土壤通气性良好，减少除草、松土用工，增加VA根生菌；同时，鼠茅草不易点燃，无需担心着火，有条件的地方可作为首选草种加以推广。

3.2 丰水期播种

果园生草，草种以三叶草、黑麦草、鼠茅草为主，播种后如土壤干旱，则出苗差，因而要尽量选择在丰水期播种。果园生草可以春播，也可以秋播。春季土壤墒情好，可在4月气温稳定在15℃以上时播种，如果春季干旱，土壤墒情差，可在8—9月播种。

草种不同，用种量及覆土厚度不一样。三叶草种子小，播种量少，每亩用种0.5～1.0千克，覆土厚度1.0～1.5厘米。黑麦草种子较小，亩用种量1.5千克左右，覆土厚度1.0～1.5厘米。鼠茅草草籽小，可以条播，也可以撒播，每亩用种量1.5～2千克，覆土厚度不超过1厘米，镇压要轻。

果园生草以行间生草为宜。

3.3 抓好幼苗期管理

种草当年一般不刈割，通过地上部的生长促进根系生长，形成强大的根群，为提高产草量打好基础。管理的重点一是及时拔除杂草，二是在雨前或浇水前，撒施尿素，促进生长。追肥应少量多次，每次每亩追施7.5千克左右，全年追施3～4次。

3.4 及时刈割覆盖

从播种后第2年开始，草长到30厘米时刈割，覆盖树盘，留茬1厘米左右，全年刈割4～5次。鼠茅草不用刈割，田间作业踩踏即可抑制其生长。

3.5 更新

播种5～7年后，草根老化，生草能力下降，产草量降低，要进行更新。更新可在秋季果园深翻时进行，也可以结合施基肥，逐年翻压更新。翻压后再播种。