新时期酒店服务礼仪培训质量提升策略

张乙喆 唐山工业职业技术学院

随着经济全球化的发展和人民生活水平的不断提高，我国的酒店服务行业迎来了快速发展的时期，服务对象不再仅仅是周边城市客户，还包括全国其他各地的客户，甚至是越来越多的外国客户入住酒店，酒店的经营模式、功能定位都需要及时更新才能适应新时期酒店服务行业的发展需求。在此背景下，如何加强服务礼仪培训质量，使得酒店服务水平能够紧跟时代发展，成为酒店管理者必须重视的问题。

一、新时期提升酒店服务礼仪培训质量的重要性

酒店行业在我国有着悠久的历史，从古代的酒馆客栈，到现代各种类型的酒店，酒店行业的经营管理模式越来越健全。我国是世代相传的礼仪之邦，传统的礼仪文化深入人心，影响着各行各业的发展，酒店行业亦是如此。在现代酒店管理中，加强服务礼仪培训，提升酒店服务水平，有着重要的现实意义。

(一)有利于企业文化的建立，提升员工凝聚力

随着社会经济发展，知识经济时代到来，以人为中心的管理思想成为酒店管理的主要管理模式，这种管理模式强调以人为本，注重关心人、尊重人、理解人，培养人，高度注重人的精神情感因素。酒店的服务礼仪培训，与以人为本的管理理念高度吻合，都高度注重对客户服务水平的提升，有利于酒店文化的建立。同时，在服务礼仪培训过程中，能够大大提升酒店内部的人际氛围，对增强酒店员工的凝聚力，起到了非常重要的作用。……