饺子皮葱油饼

2019-03-23 12:01
北京广播电视报 2019年4期
关键词:放油葱油饼薄饼

【食材】

饺子皮、小葱、食盐、油、五香粉

【做法】

1.將葱切成碎末葱花,放在碗中,加入油和五香粉、食盐搅拌均匀备用。

2.饺子皮放在砧板上,然后将做好的油葱花铺在饺子皮上。

3.铺完一层后,再在上面盖上一块饺子皮,铺上油葱花。重复盖上四五层,最后只放饺子皮。

4.用擀面杖把层叠起来的饺子皮擀成一整张大饼皮。

5.热锅放油,把擀好的饼皮在锅中煎熟,切成小块,就可以和家人一起分享了。

煎好后的薄饼葱香酥脆,比面皮做出来的葱油饼还要好吃,关键是还能省下不少和面的时间。

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