瑞典如何减少食物浪费
2019-03-25 07:13付一鸣
共产党员·上 2019年3期
付一鸣
面对巨大的食物浪费，瑞典制定了多部门多层面、复杂综合的反食物浪费规定。为实现上述目标，在学校，要提前准备学生缺席報告，以确保午餐按人按份。在餐馆，可允许员工将剩余食物带回自己家里食用。而在家庭环节中，则鼓励为更远的烹饪计划选择较长“最佳”日期的食材，为近期的烹饪计划选择较短“最佳”日期的食材;依靠自己的经验判断而非严格遵循“最佳”日期标识;保持正确的温度并在冰箱中正确放置冷藏产品，减少腐败的可能性;运用知识和信息更好地储存、准备、按量消费以及创造性地利用剩余食物;提前检查已有食物，并使用膳食计划和购物清单规划食物采购。
（据中国社会科学网）
编辑/邹文静
猜你喜欢
保健与生活(2019年22期)2019-11-25
创新作文(3-4年级)(2019年2期)2019-08-12
西部论丛(2019年10期)2019-03-20
新少年(2017年7期)2017-09-06
课程教育研究·新教师教学(2016年4期)2017-04-08
通信产业报(2017年9期)2017-04-01
科学与财富(2016年30期)2017-03-31
读者(2016年1期)2015-12-09
第二课堂(课外活动版)(2015年5期)2015-10-21
南风窗(2015年16期)2015-09-10
