体能训练对青少年肥胖现状的干预和影响
——以北京市平谷区肥胖学生为例

文/张龙凤 张 兴 张智涵

中国大城市7～18岁的儿童青少年中，一百个男生就有12个超重、5个肥胖；一百个女生就有7个超重、3个肥胖；超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。现如今，对于电子游戏的沉迷，缺乏运动以及垃圾食品和激素食品的出现，都是青少年儿童肥胖的根源。因此，在北京市平谷区教委的大力支持下，课题组组织了一次30天封闭式的夏令营集训管理，主要对肥胖儿童的饮食、运动方式和作息时间进行了严格的把控，最终将入营前和离营时的身体形态和体质测试数据进行对比分析，我们发现体能训练对青少年肥胖儿童的健康影响极为明显。

一、研究对象与方法

1.研究对象

平谷区210名肥胖学生，分成8个班级进行管理（表1）。

表1 实验对象基本情况

2. 研究方法

2.1 文献资料法

通过CNKI中国全文数据库、万方数据库，查阅关于青少年肥胖儿童的相关文献资料，为正文分析提供参考依据。

2.2 专家访谈法

开营前期对平谷区教委和学校老师进行走访，深入了解平谷区学生体质情况和课外体育活动情况，并走访青少年体能训练方面的专业人士，为制定青少年肥胖儿童的体能训练方案提供依据。

2.3 实验法

本研究对平谷区210名青少年肥胖儿童进行了4周封闭式集训，每周7天，每天6个小时的体能训练，主要包括协调性训练、反应灵敏训练、速度训练、力量训练、平衡训练、心肺耐力训练以及基本运动模式教学，还有丰富多彩的羽毛球、篮球、乒乓球、手球、拳击、动感单车和跑步机等（表2）。并在入营前和离营时进行体质测试，包括体重、身体围度、肺活量、1分钟仰卧起坐、1分钟跳绳、50米冲刺和25米×8折返跑，以及每天早晨进行空腹测重、记录高强度训练后的心率变化，最终将实验前后的测试数据对比分析，观察体能训练是否对青少年肥胖儿童的健康管理有效。

训练内容如表2所示，在训练前期由低强度向中高强度过渡时期，训练强度不宜过大，到第3～4周时，训练强度逐渐由中高强度向高强度过渡，根据肥胖儿童的具体情况，及时进行调整。早晨6：30准时空腹称重。晨练主要以瑜伽和低强度的有氧训练为主，利用早操时间疏松筋骨，为一天的训练做好充分准备。上午分为三个时间段：9：00—10：30第一节课为一天当中最关键的时刻，该时间段肥胖儿童的体力还处于较高水平，应安排当天的主要训练模块；10：30—10：50为加餐时间，根据营养师要求及时给肥胖儿童补充合理的营养；10：50—11：50基本为调整课，此时肥胖儿童的体力和精力已基本耗竭，应以游戏、核心力量训练为主，恢复机体机能，避免连续高强度训练导致的过度疲劳和乳酸堆积，为下午训练贮备能量。16：30—18：20主要以全方面的体能素质为主，安排一些有氧操、协调灵敏训练、速度训练以及力量训练和动感单车、拳击等，以提高肥胖儿童体质为主要目的，调动学生训练的积极性。

表2 体能训练方案

2.4 数理统计法

运用Excel对实验前与实验后的身体围度和体质测试数据等指标进行统计学处理，为正文分析提供定量评价依据。

二、结果与分析

1.实验前后身体形态变化分析

体重百分比=（离营体重-入营体重）/入营体重

由表3可知，教练员在每天早晨空腹状态下记录肥胖儿童的体重变化，经过四周的封闭式健康管理，青少年肥胖儿童的体重数值得到明显改变，大年龄班（1班，2班，6班）每日平均减重0.8kg，小年龄班（3班、4班、5班、7班、8班）每日平均减重0.58kg，大年龄班的孩子处于中学阶段，基本都是初一初二的在校学生，这一年龄段孩子已经形成自己的人生观和审美观，自我意识到肥胖带来的不仅仅是对身体的危害，更多是体形外观上的困扰，因此他们更加渴望通过运动来改变自己的形态，并且日常在训练任务和量上也较高于小年龄班。

通过实验前后身体形态的测量，可明显看出，通过体能训练不仅能够降低肥胖儿童的体重基数，还一定程度地减少了颈部、肩部、胸部、腰腹部、臀部、大腿部、小腿部以及大臂的围度，其中腰腹部围度变化较大，在表3中也可以明显看出，经过30天的有氧训练和腰腹力量训练，肥胖儿童的腰腹围度均下降10cm±，腰腹力量也得到了显著提升。

入营前针对肥胖儿童体重明确了减重目标，要求肥胖儿童在离营之际，个人体重百分比数值不得低于8%。通过每天早晨空腹称重和每周一次体重百分比计算可知，8个班级每周体重百分比均有明显提高，提升幅度为平均每周2%±，其中第三周为肥胖儿童减重的艰难期，两周的高强度训练使肥胖儿童身体产生了一定程度的肌肉疲劳和乳酸堆积，心理也产生了想念家人和抵制训练的情绪，根据肥胖儿童的训练现状，我们及时调整训练计划，第三周初期以调整放松训练为主，课余生活安排观看电影和音乐会，待学生情绪恢复正常和身体度过第一次极点后，继续进行体能训练。在第四周训练结束时，全部肥胖儿童都达到了预期目标，证明第三周艰难期度过后，肥胖儿童的身体素质和减重效果又得到了一个质的飞跃（表4）。

表3 实验前后身体形态变化分析

表4 每周体重百分比变化分析

2. 实验前后运动表现变化分析

实验前后，均进行了相同规则的身体素质测试，从表5的测试数值中可看出，青少年肥胖儿童的身体素质得到了大幅度的提高，其中肺活量主要用来检测肥胖儿童的吸氧量，肺活量是指在最大吸气后尽力呼气的气量，包括潮气量、补吸气量和补呼气量三部分。潮气量是指一次呼吸周期中肺吸入或呼出的气量，在潮气量之外再吸入的最大气量为补吸气量，在潮气量之外再呼出的最大气量为补呼气量，最大呼气后残留在肺内的气量为余气量。肺活量存在较大的个体差异，受年龄、性别、身材、呼吸肌强弱及肺和胸廓弹性等因素的影响，一般来说，身体越强壮，它就越大。

以年龄和性别来说，1班、2班和6班的学生平均都在14岁左右，1班和2班为男孩班，6班为女孩班，以此来看肺活量数值便有了明显的区别，1班和2班的肺活量在2700～2800，6班便降到2311，证明在年龄相同的情况下，男孩的肺活量较高于女孩。但在性别相同的情况下，6班、7班、8班的肺活量也有很大区别，6班为大年龄女生班，肺活量在2300左右，7班和8班为小年龄女生班，平均年龄在10岁左右，肺活量在2000～2100，较6班低200左右。由此可知，在性别相同的情况下，年龄不同也会带来肺活量的差异，因此肺活量的大小受各个方面的影响。但通过30天的有氧训练，8个班级肥胖儿童的肺活量都有显著性提高（图1）。

跳绳是我国民间广为流传的一项体育活动，是以四肢肌肉活动为主的全身运动项目，也是一种非常有效的运动方式，对提高心肺功能和减脂具有很好的锻炼价值。1分钟跳绳测试可得知肥胖儿童的协调性、上下肢配合能力和耐力水平。现中小学体育课都在开展跳绳运动，跳绳运动已成为学生们熟知的运动项目，因此，跳绳成绩的高低不受年龄和性别的影响，反而自我锻炼意识和身体素质高低对跳绳影响较大，1班、6班、8班的跳绳成绩均在90个以上，而其余五个班在70～89个之间，通过30天训练后，1班、6班、8班的跳绳成绩提高至100个以上，其余五个班的成绩也上升了10个左右，都有显著性的提高。

表5 实验前后运动表现变化分析

图1 实验前后肺活量数值变化

图2 实验前后仰卧起坐数值变化

1分钟仰卧起坐是中小学生最常使用的一种核心力量测试手段，可直观有效地观察到学生的核心力量水平，尤其是针对肥胖儿童，仰卧起坐则是一个“致命”的测试，肥胖儿童腰腹的脂肪较多，再加上长期不进行体育锻炼，仰卧起坐动作不标准，能达到标准的少之又少，从图2入营测试数据中得知，8个班级中平均值最高的为6班27.46个，最低为7班18.9个，平均在19～27个之间。离营测试数据显示，8个班级的仰卧起坐成绩都有明显提高，平均提高到26～33个之间，证明核心力量训练与仰卧起坐提高有显著性正相关。

9～12岁为发展速度素质训练敏感期。这一时期需要该年龄段的学生着重加强训练，在敏感期间的训练效果比非敏感期间的训练效果要高很多倍。本文的针对对象大部分都是9～12岁的学生，因此除了减脂有氧训练外，我们还针对学生的敏感期进行针对性的训练。本文用50米冲刺跑考查肥胖儿童的速度能力，速度高低很大程度上受到肥胖儿童的体重影响，甚至有些体重过大的学生无法完成行走，在这30天的体能训练当中，因肥胖儿童的体质特征，有氧耐力和核心力量训练占据绝大多数，速度爆发力较少，担心过多的爆发力训练和速度训练，会导致肥胖儿童心脏不适。从表5数据中得出，实验前后速度的变化数值并不大，提高最快的不高于1秒钟。速度成绩提高较低的绝大部分因素在于本文的研究对象都是肥胖儿童，身体各方面不适合进行过于剧烈高强度的冲刺跑，不利于肥胖儿童的心脏，当学生逐渐适应了体能训练强度时，集训也接近了尾声。因此，这并不代表，在9～12岁进行速度训练对学生的速度能力提高没有帮助。

折返跑是经常被用来测量心肺耐力的简易测验方法之一，并且可以增强爆发力和在短时间快速启动制动的能力。尤其针对肥胖儿童，这是一种有氧减脂较有趣味的训练方式。经过30天的训练，在25米×8的折返跑测试中，所有肥胖儿童的成绩提高显著，25米×8折返跑主要是检测学生的有氧耐力，在这30天的训练中，主要以有氧训练来完成减重任务，因此该项测试提高最为明显，均提高5～10秒。

三、结论

1.健康的生活习惯、规律的时间作息能够有效地改善肥胖儿童的身体形态，健康减重，缩小身体围度，降低BMI数值，使肥胖儿童对自己身材建立起新的信心，摆脱以往肥胖带来的生活困扰，开始一段崭新的生活。

2.科学的体能训练与有趣的运动方式不仅能提高肥胖儿童的肺活量，而且全方面增加了肥胖儿童的体质，在训练过程中培养其运动兴趣，增长一项运动技能，是肥胖儿童迈向运动的开始。

3.良好的运动管理气氛，给肥胖儿童创造了一个快乐的运动经历，并降低了肥胖儿童的发病概率，给予肥胖儿童一次重新认识自己的机会。