2018年12月全国饲料生产形势分析

文│刘芊麟 陈亚楠 陆泳霖（全国畜牧总站、中国饲料工业协会信息中心）

一、基本生产情况

2018年12月，据农业农村部重点跟踪的180家饲料企业统计数据显示，饲料总产量环比下降1.9%，同比下降5.0%。非洲猪瘟疫情导致疫区大猪压栏严重，母猪淘汰量增加，猪价继续偏弱调整，饲喂积极性低迷；加之南方杀年猪制作腊肉需求和逐渐进入春节前猪肉消费高峰期，生猪出栏量增加，饲料需求下降。2018年12月猪饲料环比下降1.6%，同比下降15.3%。产蛋鸡存栏小幅回升，蛋禽饲料环比增长6.7%；肉禽因该月补栏已经错过春节前出栏时间，补栏量、存栏量皆小幅下降，肉禽饲料环比下降1.3%，见图1、图2、图3。

二、饲料原料采购价格情况

2018年12月，主要饲料原料和饲料添加剂价格涨跌互现。新玉米深加工需求保持旺盛，但新粮上市持续放量，该月玉米价格前涨后跌，月度均价环比增长0.5%；豆粕受国内养殖需求不振及国内库存充足共同影响，价格环比下降5.4%。因豆粕行情持续回调加之养殖淡季影响，棉粕、菜粕缺乏价格支撑，价格环比分别下降6.6%、5.4%。进口鱼粉因水产养殖进入淡季和国内供应充足，价格环比下跌1.1%。因养殖淡季需求不足和部分省份生猪养殖亏损影响，赖氨酸价格环比下降，见表1、表2、图4、图5。

表1 主要饲料原料采购均价变化 元/千克、%

表2 主要饲料添加剂采购均价变化 元/千克、%

◎图1 2015—2018年12月180家饲料企业产量月度走势图

◎图2 2015—2018年180家饲料企业不同品种饲料产量月度走势图

三、饲料产品价格情况

2018年12月，受主要饲料原料和饲料添加剂价格回调，维生素行情弱势运行影响，饲料产品价格环比以降为主。其中，猪、水产配合饲料环比分别下降0.3%、0.5%，蛋鸡、肉鸡配合饲料环比持平；猪、蛋鸡、肉鸡浓缩饲料环比分别下降0.4%、0.3%、0.9%；猪、蛋鸡添加剂预混合饲料环比分别下降0.3%、0.7%，肉鸡添加剂预混合饲料环比持平，见表3、表4、图6、图7、图8。

四、2018年12月饲料和畜牧行业值得关注的情况

1.猪饲料。2018年12月，全国批发市场毛猪均价13.90元/千克，环比下降4.6%，同比下降11.6%。非洲猪瘟疫情导致疫区大猪压栏严重，母猪淘汰量增加，猪价继续偏弱调整，饲喂积极性低迷；加之南方杀年猪制作腊肉需求和逐渐进入春节前猪肉消费高峰期，生猪出栏量增加，饲料需求下降。2018年12月猪饲料环比下降1.6%，同比下降15.3%。

2.蛋禽饲料。2018年12月，全国批发市场鸡蛋均价8.73元/千克，环比下降2.9%，同比下降4.0%。随着蛋禽养殖整体复苏，产蛋期蛋禽存栏回升加之天气转凉，产蛋率下降，饲料需求增加。12月，蛋禽饲料产量环比增长6.7%，同比增长9.1%。

3.肉禽饲料。2018年12月，全国批发市场活鸡均价18.52元/千克，环比增长3.8%，同比增长8.1%。因非洲猪瘟疫情影响，鸡肉替代效应浮现、节日备货集中出栏现象明显以及鸡苗价格高企，养殖风险加大，抑制养殖户补栏热情。12月肉禽饲料环比下降1.3%，同比增长4.6%。

4.水产饲料。2018年12月，全国批发市场鲤鱼均价12.03元/千克，环比增长1.1%，同比增长4.3%；草鱼均价13.79元/千克，环比持平，同比下降3.0%；带鱼均价36.71元/千克，环比持平，同比增长3.9%。12月全国大部分地区入冬，水产养殖规模明显萎缩，存塘量持续下降。2018年12月水产饲料环比下降45.8%，同比增长8.2%。

表3 2018年12月配合饲料全国平均价格

表4 2018年12月浓缩饲料和添加剂预混合饲料全国平均价格

◎图3 2018年12月180家饲料企业不同品种饲料产量月度同环比

◎图4 2015—2018年12月饲料大宗原料月度采购均价走势图

◎图5 2015—2018年12月赖氨酸、蛋氨酸月度采购均价走势图

◎图6 2015—2018年12月猪饲料价格走势图

◎图7 2015—2018年12月蛋禽饲料价格走势图

◎图8 2015—2018年12月肉禽饲料价格走势图

5.反刍饲料。2018年12月，全国批发市场牛肉均价60.35元/千克，环比增长1.9%，同比增长8.6%；羊肉均价60.82元/千克，环比增长3.4%，同比增长15.8%。12月，奶牛处于秋冬生产旺季阶段，肉牛羊处于秋冬育肥及季节性出栏高峰期，反刍饲料需求增长。12月饲料需求环比增长6.0%，同比增长12.7%。

说明：本文中畜产品价格，来源于全国农产品批发市场价格信息网。本文中180家饲料企业为2014年重新选样企业，180家企业的年度总产量约占全国饲料总产量的10%。由于所选企业规模产量高于全国平均水平的企业居多，故仅供趋势性参考，特此说明。