河北省设施甜瓜品种、茬口和种植模式的调查、分析和建议

张尚卿 张立娇 韩晓清 吴志会 潘阳

张尚卿，河北唐山市农业科学研究院，唐山市开平区农研路1号，063001，电话：15230552561

张立娇，石家庄市鹿泉区植物保护检疫站

韩晓清，吴志会，唐山市农业科学研究院

潘阳，通讯作者，河北农业大学

导读：河北设施甜瓜集中上市造成了环境恶化、持续减产等问题，该省设施甜瓜优化升级迫在眉睫，故对河北省冀东设施薄皮甜瓜产区和冀中南设施甜瓜产区进行了系统调查，分析了2个主产区的甜瓜品种、种植模式，提出各产区应发展特色主栽品种，满足京、津高端市场，并采取多样化种植模式。

甜瓜是重要的水果之一，全球温带和热带地区广泛种植。在我国甜瓜种植历史悠久，是我国最早作为果品食用的瓜类，种植范围遍布全国。我国是世界甜瓜生产第一大国，截至2015年我国甜瓜播种面积达46.09万hm2，年总产量1 527.1万t。种植甜瓜已成为很多农民增收致富的不二选择。

河北省地处华北平原，紧邻北京、天津两大人口密集型高端消费市场，地理位置优越；青县羊角脆、冀东设施甜瓜等特色优势产区久负盛名。其中，乐亭更是被誉为“全国最大的设施薄皮甜瓜生产县”，甜瓜产业更成为当地农民致富的支柱产业。但近几年，设施甜瓜播种面积不断扩大，且同一地区种植模式基本相同，产品集中上市，瓜农为了提高收益、追求产量，过量施用化肥，降低了口感的同时，恶化了土壤环境，造成持续减产，形成恶性循环。面对这些问题，如何因地制宜选择品种、科技创新优化种植模式提质增效、保障农民收入、促进甜瓜产业可持续发展成为河北省甜瓜产业优化调整的关键。故而对河北省设施甜瓜主要产区进行了系统调查，对不同地区的甜瓜品种类型和种植模式进行了分析并提出了合理化建议，为河北省设施甜瓜的品牌化发展和供给侧结构性改革提供理论依据。

1 河北省设施甜瓜种植茬口及模式

2015-2017年在河北省的唐山市、廊坊市、沧州市、衡水市和保定市，以走访、问卷调查、电话询问和农业管理部门（市、县农业局）座谈交流等形式就各主产区甜瓜类型、进行系统摸底调查。

调查结果表明，河北省设施甜瓜种植茬口主要包括早春茬、春夏秋一大茬和越冬茬。早春茬的种植模式有小拱棚、加苫中棚+2层天幕+地膜、大冷棚+1～2层天幕+地膜3种模式（表1）。

表1 河北省设施甜瓜主要茬口和种植模式

小拱棚模式发展较早，虽然投入成本低，但伴随冷棚和日光温室的发展，效益逐渐降低，面积迅速减少，目前主要分布于清苑县、丰南区和文安县。加苫中棚+2层天幕+地膜模式是通过冷棚加盖草苫配合2层天幕、1层地膜实现提前定植，提早上市，收益达3万～4万元/667 m2，近2年发展迅速。大冷棚+1～2层天幕+地膜模式在河北省应用面积最大，在各主产区大面积使用，平均收益1.5万～2.0万元/667 m2。

青县羊角脆独具特色，与其他产区差异显著。其形状和颜色独特，口感酥脆爽口，品质极佳，价格不受夏秋季露地甜瓜价格影响，因此，当地逐渐形成了春夏秋一大茬的生产茬口和配套大冷棚+2层天幕+小拱棚种植模式。

越冬茬主要依靠日光温室冬季保温好、增温快的优势采用日光温室+天幕+地膜实现提早上市，虽然投入大，但收益最高，达到5万～6万/667 m2。

表2 河北省设施甜瓜主要产区的甜瓜类型、主栽品种和品种特性

2 河北省设施甜瓜主栽或优势品种特征特性介绍

由表2可以看出，河北省甜瓜按地理位置可分冀东设施薄皮甜瓜产区和冀中南设施甜瓜产区。两产区紧邻京、津，分别处于东侧和北侧，种植甜瓜类型截然不同。

翠宝2号

金典

久红瑞

冀东设施薄皮甜瓜产区主要位于唐山市，以乐亭县为核心产区，主要种植阔梨形绿皮黄绿果肉、白皮白肉、花皮黄绿果肉的薄皮甜瓜品种，除花皮类型品种口感面软外，大部分口感偏脆，以可溶性固形物含量为14%～17%的高糖度品种为主。主栽品种见表2。

冀中南设施甜瓜产区主要包括廊坊、沧州、衡水和保定4个地级市的9个县区。其中，青县以种植当地历史悠久的酥脆型薄皮品种羊角脆远近闻名，获评河北省首批“特色农产品优势产区”。近2年，随着酥脆型新品种博洋9号的引进和推广，种植面积不断扩大。冀中南设施甜瓜产区的其他8个县区均以厚皮品种为主，黄皮白肉中大型品种伊丽莎白和久红瑞类型的品种种植时间最长，面积最大。主栽和优势品种见表2。

3 生产建议

甜瓜类型多样，品种繁多，口感、品质差异较大，生产中对于品种的选择尤为关键。河北省各产区甜瓜品种较多，但多数产区主栽品种缺乏特色优势，无法满足京、津高端市场需求。河北省设施甜瓜优化升级迫在眉睫。

一方面，可借鉴青县经验，大力发展本地历史悠久的酥脆型品种羊角脆甜瓜，经过多年耕耘，形成了区域性、特色化、品牌化的优势产区。伴随其他地区引进羊角脆类型甜瓜，青县又引进了博洋8号、博洋9号等特色品种，这些特色品种延续酥脆口感的同时，颜色个性美观，识别度极高，近2年已成为京津冀高端市场的新贵。

另一方面，种植模式多样化协同发展是河北省甜瓜产业优化发展的重要方式。生产中可以借鉴乐亭县经验，当地采用越冬茬日光温室+天幕+地膜、早春茬大冷棚+1～2层天幕+地膜和早春茬加苫中棚+2层天幕+地膜3种模式错开采摘期避免集中上市影响价格。其中，早春茬加苫中棚+2层天幕+地膜模式发展较晚，但该模式比日光温室投入低，土地利用率高，甜瓜能够提早上市，667 m2收益达3万～4万元，较早春茬大冷棚+1～2层天幕+地膜模式收益显著提高，建议在生产中推广应用。

羊角脆

博洋9号