蔬菜和水果中新烟碱类杀虫剂残留串联液质联用检测分析

2019-05-05 02:44刘培勇
食品界 2019年4期
关键词:烟碱脐橙甘蓝

刘培勇

液质联用技术是将液相色谱和质谱方法联用的技术,具有高选择性、高灵敏度和高分离能力等优势,在多个领域有广泛应用。新烟碱类杀虫剂具有高杀虫活性,作用方式比较独特,对于哺乳动物低毒。但目前已发现不少害虫对新烟碱类杀虫剂产生了抗性。

试验仪器与材料

液相色谱-串联质谱联用仪,ESI源,电子天平,振荡器,超声波清洗设备,试管等玻璃仪器。乙腈、二氯甲烷、氯化钠,甲醇,蒸馏水、滤膜(0.22μm)、氨基柱(500mg,6mL)等。

试验步骤与仪器条件

试验步骤。样品提取:称取样品25g,放到250mL广口玻璃瓶,加入50mL乙腈,匀浆1min后过滤。将得到的滤液放到装有6g氯化钠的具塞量筒中,振荡1min,静置30min,将溶液分层。量取10mL乙腈溶液,在60℃水浴上氮吹至干,加入3mL混合溶液(体积比,二氯甲烷:甲醇=95:5)将残渣溶解。净化:配置5mL上述混合溶液,对氨基柱进行预淋,在液面降低到小柱的填料层时,加入样品溶液,使用5mL混合溶液进行洗脱,重复两次,收集洗脱后的溶液。将溶液放在50℃水浴上氮吹至干,加入2mL甲醇溶液溶解,放置到超声波清洗设备中,1min后取出,使用甲醇和蒸馏水(体积比1:1)定容到5mL,使用滤膜进行过滤,获得待测溶液。

仪器条件。液相色谱的条件控制在:hypeisil ODS2色谱柱,4.6mm*250mm,dp为5μm,进样量为5μL。质谱的条件控制在:ESI离子源,正离子扫描;4000V-喷雾电压,350℃-离子管温度;氩气-碰撞气。

检测过程。对芹菜、甘蓝、番茄、苹果、脐橙进行样品前处理,作为代表基质,分别增加噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、啶虫脒、噻虫啉5种新烟碱类杀虫剂。然后进行检测。

试验结果与分析

5種新烟碱类杀虫剂的回收率在75.7% -114.6%。

在芹菜、甘蓝、番茄、苹果、脐橙中,加入0.02 mg/kg的噻虫嗪时,回收率分别为(86.6%、106.7%、114.6%、111.5%、80.9%);0.1mg/kg时,回收率分别为(90.9%、93.9%、99.5%、99.5%、101.6%);0.2mg/kg时,回收率分别为(81.0%、95.5%、102.7%、94.1%、101.6%)。分别加入0.03mg/kg的噻虫胺,回收率分别为(%、%、%、%、%)

在芹菜、甘蓝、番茄、苹果、脐橙中,加入0.03mg/kg的噻虫胺时,回收率分别为(100.1%、96.5%、96.1%、96.1%、104.7%);0.12mg/kg时,回收率分别为(95.8%、91.2%、104.4%、104.4%、97.3%);0.24mg/kg时,回收率分别为(86.2%、95.3%、105.4%、105.4%、97.3%)。

在芹菜、甘蓝、番茄、苹果、脐橙中,加入0.02mg/kg吡虫啉时,回收率分别为(78.6%、104.6%、99.7%、89.3%、76.7%);0.2mg/kg时,回收率分别为(87.2%、97.4%、106.5%、96.3%、75.7%);0.4mg/kg时,回收率分别为(82.3%、107.3%、110.5%、101.6%、89.5%)。

在芹菜、甘蓝、番茄、苹果、脐橙中,加入0.04mg/kg的啶虫脒时,回收率分别为(95.6%、96.6%、10.8.6%、98.5%、79.2%);0.1mg/kg时,回收率分别为(92.5%、104.6%、109.9%、93.7%、82.2%);0.4mg/kg时,回收率分别为(87.5%、112.4%、92.6%、110.7%、90.3%)。

在芹菜、甘蓝、番茄、苹果、脐橙中,加入0.04mg/kg的噻虫啉时,回收率分别为(96.1%、89.3%、85.7%、91.5%、86.2%);0.08mg/kg时,回收率分别为(81.4%、92.6%、91.1%、85.6%、94.3%);0.16mg/kg时,回收率分别为(95.1%、106.0%、109.2%、90.2%、96.7%)。

利用串联液质联用方法对蔬菜和水果中5种新烟碱类杀虫剂的残留检测进行分析,操作简便、精确度高、灵敏度高。

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