京津冀蔬菜供应链主要环节利益分配机制研究*

张喜才

（北京物资学院商学院，北京 101149）

一、问题提出

京津冀协同发展进程加快，农业合作既取得重大进步，也面临诸多新问题。如土地、水资源约束、产业结构及利益分配问题等。北京市是生鲜产品主销区，需求量大，不仅需要价格稳定、持续供应，对食品安全、环保、品牌包装、方便快捷等方面要求也日益提高。河北省作为北京市农产品主要供应地，蔬菜供应量约占消费量35%，已超越山东省成为第一大蔬菜供应地。但河北省面临经济转型和农民增收任务，承担成本与环境治理双重压力。习近平总书记指出，“京津冀协同发展是一个系统工程，不可能一蹴而就，当前和今后一个时期进入到滚石上山、爬坡过坎、攻坚克难的关键阶段，需要下更大气力推进工作”①引自《人民日报》[2019-01-20]（01）《一项历史性工程——习近平总书记调研京津冀协同发展并主持召开座谈会纪实》。。利益分配机制不合理是制约京津冀农业合作的关键问题。河北省环京区域是北京市生鲜农产品主要来源，却面临“环京贫困带”窘境。本文以京津冀蔬菜产业链中合作社、批发商及零售商为研究主体，以六个品类供应链为例，研究蔬菜供应链中主体利益分配，并据此提出政策建议，以期促进京津冀农业深度合作和可持续发展。

二、文献综述

我国农产品生产与消费区域不一致导致大量农产品跨区域转运长期存在并产生诸多问题（郑鹏等，2012）。大都市鲜活农产品产量低于消费量，基本依赖外地供应。……