民国吃团来组局

梅莉

鲁迅、林海音和胡适有很多共同点，比如：好吃、好谈、好朋友。

爱吃首先要有钱，不然太痛苦了。鲁迅当然是有钱人——民国房价低，北京一间四合院的瓦房需要130银圆，他一个月的收入就能买下两间半。

鲁迅最高纪录是一个月下了三十多次馆子。好客如他，家里朋友川流不息，他也常热情地招待客人同吃，萧红、萧军就是常去蹭饭的一对。鲁迅还好零食，特别是甜点，这大概和他曾在日本留学有关系，日本甜品真是甜死人不偿命。一开始，朋友来了，鲁迅就献宝似的把点心统统搬出来，边吃边聊。可他后来警觉了，因为不论搬出多少点心最后都会“光盘”，长此以往，非被吃穷不可。于是，他心生一计，只用便宜的花生招待男士;要是女士来拜访，待遇就大不同了，因为“她们的胃似乎比他们要小五分之四，或者消化力要弱到十分之八”，有好吃的當然要拿出来与之分享。

林海音曾说：“吃饭，我从不会委屈自己。”她热情好客，乐于助人，交友之广有“包揽半个文坛”之说。她的丈夫姓夏，她家就被称为夏府。诗人余光中曾说，他在港中大执教那些年，每次回台北都受邀到林海音家聚会，有种“到了夏府，才像回到台湾，向文坛报了到”的感觉。文友远道而来，她总在第一时间相邀，贴心地问主客想见谁、有没有要避见的，只要朋友把名单开出来，她总有办法将主客想见的朋友一一约到。林海音请客一向都在家里而非餐馆，因为家宴才是请客的最高级别。而被邀的朋友知道她好客，常主动再带一两位朋友，结果，来客人数远超计划人数。

林海音还特别尊重人，如果有位客人没到，她就会一直等，直到客人聚齐才开席。吃完聊完，她还会为客人拍照留念。几天后，客人就会收到照片，背面还注明时间、地点。更妙的是，照片上大家的皱纹都不见了，于是林海音得到“无皱纹摄影家”的美誉。

胡适学识渊博，在美食方面也是见多识广，从国内吃到国外。他有一颗“中国胃”，喜欢老北京八大楼之一的东兴楼的油爆虾仁和酱爆鸡丁。他很好客，性格温和，民国曾流行一句话叫“我的朋友胡适之”。而胡适待客的招牌菜就是徽州一品锅，是他的夫人江冬秀的拿手绝活，他曾把这道菜带到美国，国际友人品尝后赞不绝口。

胡适对人永远谦和、笑意满满，对此，张中行说：“在当时的北京大学，交游之广、朋友之多，他是第一位。是天性使然还是有所为而然，这要留给历史学家兼心理学家去研究;专从现象方面说，大家都觉得他最和易近人。即使是学生去找他，他也是口称某先生，满面堆笑。如果到他的私宅，坐在客厅里高谈阔论，过时不走，他也绝不会下逐客令。”张中行有些怀疑胡适的待友之道是不是刻意的，而读过胡适的《四十自述》后就知道，这是他的后天修养所致。胡适小时候常看到两个嫂子给他母亲摆脸色，母亲痛苦不堪，于是他深有感慨地说：“世间最可厌恶的事，莫如一张生气的脸;世间最下流的事，莫如把生气的脸摆给旁人看。”长大后，他从不甩脸子，真的做到了“谦谦君子，温润如玉”。

如果穿越到民国，成为这三位的朋友，那一定是被幸运之神拍了肩膀。