小番茄是转基因的?还能给娃吃吗?

2019-06-07 07:22:11阮光锋成辉
时尚育儿 2019年6期

阮光锋 成辉

小番茄(圣女果)个头小,吃着方便,而且还非常好吃,跟草莓一样,深受孩子们的喜爱。可总有人说小番茄是转基因的,孩子不能多吃。网上也一直流传说,这种小番茄是转基因产品,吃多了会致癌。事实真的如此吗?

出场专家

阮光锋

食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员。

小番茄是转基因的吗?

阮光锋:小番茄并不是转基因番茄,反而它才是最原始的番茄品种。它是自古就有的番茄品种,个头小只是天生的基因差异。

现在市面上的小番茄正式叫法是樱桃番茄(CherryTomato)。大约在公元前500年,野生的樱桃番茄被当时的中南美洲统治者——阿兹特克人收进了自家菜园。16世纪初,欧洲人踏上南美大陆,发现了这些樱桃番茄,因为樱桃番茄品种丰富,五颜六色,非常好看,欧洲人就把小番茄带回了欧洲,种到花圃里供人观赏。

直到后來,意大利人开始在Pizza等菜肴中使用樱桃番茄,发现樱桃番茄还挺好吃的,于是人们才开始把樱桃番茄当作一种好吃的蔬菜来推广种植。当然,这个时候它的个头也都是小的。随着人们开始把番茄当做蔬菜吃,人类就开始喜欢个头大的番茄了,进而开始培育大个的番茄。随着不断地杂交选育,番茄的个头就越来越大了。

我国大陆地区引入樱桃番茄是在20世纪90年代,是从台湾地区引入的。当时引入的是台湾地区栽培的一个品种,品种名叫“圣女”,所以很多地方都把这种小番茄叫做“圣女果”。……

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