消夏

2019-06-10 08:57苦茶
食品与健康 2019年6期
关键词:老祖母竹影凉意

苦茶

湿热几天,干热几天,大热几天,慢慢的,夏天就把炎热像铺席子一样铺开来了。挂竹帘,支蚊帐,铺凉席,沙发也铺上凉沁沁的竹垫子,把绿豆、冰糖、莲子心、绿茶、蚊香、花露水,一股脑儿往家搬,我要跟夏日大战三百回合呢。眼看着消暑的物件儿都备齐了,该找个机会好好乘凉了。

唐朝的白居易这样消暑:在满是竹影荷风的小院子里修身养性。有太阳时,在清幽的竹影里,人、竹俱绿;没太阳时,在似有似无的清风里,人比竹子还潇洒。他在《消暑》中写:“何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。散热由心静,凉生为室空。此时身自保,难更与人同。”的确,散热由心静,心静自然凉。

诗仙李白消暑也率性,直接把自己脱光了:“懒摇白羽扇,裸体青林中。脱巾挂石壁,露顶洒松风。”但我不禁替他着急——脱个精光在树林里,若是有蚊子叮,可怎么办呢?无独有偶,酷爱美食的李渔在夏天也不爱穿衣服:“裸处乱荷之中……或偃卧长松之下……”

不过,他们若到我山里的老家来乘凉,就可以把衣服穿上了。在我老家,即便是阳光猛烈的正午,但只要人躲進绿油油的树荫里,将老蒲扇啪嗒啪嗒地摇起来,暑气便会大减。小时候,老祖母经常会一边摇蒲扇,一边缓缓地对我们这些孩子说家常故事和典故传说。我常常听老祖母说着说着,便睡着了。一天,也就这样过去了。忽然,风来了。夏日山林里的风,不热也不冷,恰好能带走人体表的热气。风吹动杨树、核桃树、柿子树的树叶,刷刷刷,刷刷刷,像一阵急雨打过。当下,凉意就从心间升起来。而你需要做的,就是什么都不做,安下心来享受风儿的凉爽。

黄昏日落时,不妨斟一杯茶来喝喝。绿茶、菊花,都是消暑的好东西。尤其是绿茶,茶汤青绿,是抵挡燥热的佳物。山里的风,吹过泉水、山涧、竹子、树木,还有野葡萄,似乎被染上了颜色——凉凉的绿。杯中的绿茶,跟那风有几分神似,清冽而爽口。缓缓呷一口,身上微微冒汗,心绪缓缓下沉,像一支羽毛,沉静稳妥地找到属于自己的凉爽。

喝茶的时候,读书更助消暑。明清小品,唐诗宋词,孙犁晚年的散文,都可以读上两三篇。文气山长水远,意蕴沉静,一个个方块字,被作者排布得像旧梦和月光。

读张岱的《湖心亭看雪》像是欣赏一幅画儿:天地一片白,他在舟中,看远近雪景,听雪落寒窗,煮酒、品茗、读书,世间还有比这更惬意的事吗?酷暑里读此书,一抬头,眼前便是带着一缕寒、十分雅的漫天大雪,还有比这更清凉的夏意吗?唐诗宋词中,那些满是相思、羁旅和失意的文字里的凉意是另外一种感觉,可以让人于苍生百态中满足现世安稳,心情平静。

就这样,夏日时光因茶的绿,书的香,因你淡然安宁的心境、愈来愈沉静的好脾气,呈现出一点悠远和慵倦,迷人极了。

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