山地苹果产业与农民增收技术浅谈

陈黎黎

[摘 要]促进贫困户长效脱贫和农民增收的一个重要途径就是实行产业扶贫。近年来，我国一些贫困山区大力发展山地苹果产业有效地推动了脱贫攻坚和群众致富的进程。山地苹果产业不仅可以促使农民增收而且还可以防风固沙、固定水土、增强山区的生态效益。本文主要论述了发展山地苹果产业的经济和社会作用，并且分析出山地苹果产业中存在的问题，最后得出发展山地苹果产业促进农民增收的建议。

[关键词]山地苹果;产业;农民增收技术

[中图分类号]F326.13 [文献标识码]A

1 发展山地苹果产业的作用

1.1 促进山区经济的发展

发展山地苹果产业可以促进当地经济的发展。例如延安市宝塔区的柳林镇其苹果产业现已初具规模，按照一个苹果卖5元，一棵苹果树综合产值就会达到近400元，一亩苹果园的总产值就会将近万元，这就是当前柳林镇山地苹果产业的真实发展现状。根据相关真实数据显示，2017年山地苹果这项产业占据全镇总收入的54%，且平均每年以23%的速度高速增长。由此可见，山地苹果产业已经成为当地农民增收致富的支柱型产业，山地苹果产业推动着当地经济又好又快发展。

1.2 有利于促进当地农民的就业

众所周知，大多数贫困地区的农民没有固定的工作，单纯地依靠出卖苦力的劳务输出来暂时解决当前的收入，但是这并不能从根本上改变农民的生活水平，改变不了贫困农村落后的面貌，而发展山地苹果产业就有效地解决了这一问题。苹果产业是劳动密集型产业，苹果产业的发展为当地的人们提供了大量的就业岗位。因为苹果的生产包括多个环节例如施肥、收放防雹网、果实套袋、果品的采摘等等，以及苹果销售中的包装加工等。据调查分析统计显示，近年来随着苹果产业的发展，当地外出务工人员数量呈逐渐减少的趋势，同时还吸引了大量外来工作人员。

1.3 有利于促进新农村的发展建设

发展山地苹果产业有利于促进新农村的建设。山地苹果产业的发展带动了农村经济的发展，这从很大程度上改善了人民的生存环境，加快了新农村建设的步伐。以发展山地苹果为主导产业的大多数农村都改善了原来落后的发展面貌，例如完善农村道路建设由原来的土路建设成柏油路或水泥路;家家户户使用干净清洁的沼气新能源来烧火做饭;太阳能热水器的普及;等等。农民的生活条件显著改善;发展山地苹果产业后农民的生活逐渐富裕起来，村民之间更加懂得互相理解和帮助，有利于促进新农村整体建设与发展。

1.4 有利于实现经济效益和生态效益的双赢

在过去，山上种粮食，由于水土流失的严重农民的收入勉强能够解决温饱问题，但是在1999年以后，顺应国家在农村实行退耕还林的号召，大多数农村抓住机会在山上种植苹果真正地使农民富裕起来。这样一来生态环境也得到了改善，减少了自然灾害，促进了农、林产业的结构调整，降低了农民对于耕地的依赖程度，实现了经济效益和生态效益双赢。

2 山地苹果产业发展存在的问题

2.1 集体产权制度改革缓慢

制约山地苹果产业进一步发展的问题就是农村集体产权制度改革缓慢，绝大多数的农村的劳动路大量流失，村庄空心化现象严重，农村老龄化速度不断加快，这就在很大程度上导致农村集体产权制度改革工作不能够有效地进行，农村闲置的土地资源得不到开发和利用，从而制约山地苹果产业的建设和发展。

2.2 企业主体竞争力不强，公共品牌利用不足

就目前情况来看，当前投资山地苹果产业的企业数量非常少，从事果业的新型经营主体还存在盲目投资、公共品牌利用不足、网络销售经验不足等问题。企业主体竞争能力不强，公共品牌利用不足在很大程度上制约了山地苹果产业的进一步发展，缺乏产业资源整合、品牌落地执行以及营销管理体系的整体建设。

2.3 科技支撑能力不强

制约山地苹果产业发展的一个重要因素就是现代栽培管理制度尚建立，果园缺乏科学化的管理，技术指导人员严重的缺乏，专业技术队伍较为薄弱，产业发展劳动力严重不足，科學支撑能力不强，这就导致了苹果产业的水平得不到提升。

3 山地苹果产业发展的建议

3.1 坚持产业规模化发展，大力培育新型经营主体

要尝试打破行政地域的限制，强化村级集体经济的相互合作，集体发展山地苹果产业，并且建设标准化示范园，充分发挥高标准园区的引领作用。与此同时，加大招商引资，吸引相关企业参与山地苹果产业的发展，带动更多的社会资本投入到农村经济发展建设当中。

3.2 提升科技支撑能力，强化标准化生产水平

加强与相关科研院所的合作交流，积极引进专家等相关技术人员，建立专业的队伍，建立专业技术人员末位淘汰机制和非专业技术人员分流机制。严格按照相关标准提升标准化的生产水平，财政部门加强对山地苹果产业的资金投入，并且定期组织技术人员参加培训，做好相关培训工作。

3.3 加强农产品认证工作，推进品牌化发展

山地苹果产业的发展还要注重品牌化的发展，要加强农产品的认证工作，健全农产品的质量检测体系，提高苹果的质量水平，确实发挥果业新型经营主体在品牌建设的主体作用，努力构建农产品品牌化的发展格局，将地区的山地苹果产业建设成区域独特的品牌。

4 结语

山地苹果产业是农民致富的好产业，虽然山地苹果产业在发展中存在着很多问题，但是都可以采取相关措施来解决，山地苹果产业的发展有利于增强农民的收入，促进地区经济效益和生态效益双赢。

[参考文献]

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[2] 温有福，贾军平，陈鹏.静宁苹果树腐烂病发生原因及防治关键技术[J].甘肃农业，2015（16）.