机械化产浆设备使用效果研究

张兴波 宋心仿 李翠霞 张珍珍

（东营市蜜蜂研究所，东营 257000）

养蜂机具的机械化能有效降低养蜂者的劳动强度、提高生产效率，是养蜂业提升发展的必由之路。我国养蜂机具在产浆设备方面发展迅速，目前有挖浆机、钳虫机、割台机、移虫机成套产浆设备，蜂王浆生产已经由原先基本全部靠手工的原始生产方式，改变为现在的机械化、专业化生产，效率提升了10倍以上。在近几年的先进蜂机具示范推广实践中，又对实际生产中显现出的问题进行了改进。同时，由于蜂场规模、思想观念等所限，一些蜂农对先进蜂机具仍然持保守态度。为此，本文对蜂机具的实际生产使用情况和效益情况进行了深入调查研究。

一、机械产浆设备使用情况调查

1.年龄结构情况

调查结果显示，使用产浆设备的蜂农年龄以中年为主，40～50岁的占比56.3%，只有9.3%的蜂农年龄在60岁以上（见图1）。这一趋势与养蜂者整体老龄化较为严重的现状有一定反差，侧面反映出蜂农的年龄越小，对新事物、新设备、新观念的接受程度越高。

2.蜂场规模情况

产浆设备应用一定程度受限于蜂场的规模，使用机械产浆设备的蜂场规模在100～200群的达81.3%，蜂群规模在200～300群的占比15.6%，蜂群规模在300群以上的仅占3.1%。

3.购买时间情况

15.6%的受调查者在2012～2013年购买了产浆设备，2014～2015年购买者数量达到28.1%。2016～2017年购买者数量占比56.3%，占一半以上。可以看出，随着国家相关政策的大力支持和机械化养蜂机具的示范推广，机械化产浆设备走进了许多养蜂者的视野，改变了他们的生产生活方式，在养蜂机械化的道路上迈近一步。

4.购买成套设备情况

成套产浆设备具有较为理想的产浆效果，但是受限于财力、规模等种种条件，养蜂者一般购买自己急需的机械设备，购买全部成套设备的占比较低。调查显示，有50%以上的蜂农同时购买了挖浆机、钳虫机、割台机，充分说明了这几种设备配套的实用性。

二、提升生产效率情况调查

在调查过程中发现，养蜂者对机械化产浆设备并不一定完全满意，各人的设想有不同，但在产浆设备的生产效率上高度一致。他们普遍反映，相比以前原始的生产模式，机械化产浆设备的效率提升了10倍以上。以蜂农李建业为例，蜂群规模300箱，2016年他花费2万元左右购置挖浆机、钳虫机、割台机和配套的浆条、浆框架等设备。据其介绍，这套设备节省人力、省工夫，钳虫干净，取浆量比手工多出10%～30%。最重要的是，这套设备成功解放了生产力，效率可提升15倍以上。目前这套产浆设备已经成为李师傅的好帮手，再也不用费力手工钳虫取浆了，同时产浆质量和产量也得到了提高。产浆较采蜜收入更为稳定，李师傅已扩大了蜂王浆的生产，通过产浆设备成功增收。

三、使用机械化产浆设备经济效益提升情况

图2 支出减少情况占比

机械化产浆设备虽然初期购置费用较高，但在实际生产中能大幅降低生产成本。调查结果显示，超过一半的受访者认为使用产浆设备后支出减少30%以上（见图2）。认为支出减少20%的受访者占27.9%，认为支出减少25%的受访者占18.8%。所有受访者均认为，产浆设备的使用主要减少了劳务支出。

在收入方面，使用机械化产浆机前每个蜂场平均收入为16.41万元，使用后平均收入为20.66万元，增加了25.9%。实践证明，机械化产浆设备提高了产量、降低了生产成本，从而增加了蜂农收入，是蜂农致富的好帮手，也大大推进了养蜂机械化进程。

四、意见与建议

调查中发现蜂农反映比较多的几个方面：一是售后服务问题，大多数蜂农希望提高售后服务水平，包括技术支持、维修、质保、更换配件等；二是产品改进更新问题，机械化产浆设备在实际应用中难免出现一些不完善的地方，蜂农提出了自己的改进意见，希望生产厂家在产品更新换代时予以改进。