张勤启 姬兰玉
摘要:在我国很多的农村,很多的饲养户对猪品种的认识依然比较模糊,大多不了解不同品种猪的优点和缺点,认为只要饲养的猪个大体重就好。殊不知饲养的猪瘦肉率、脂肪的含量、瘦肉的品质都十分重要。这就造成了饲养的猪售出的价格低,猪肉的品质差,消费者的青睐度低,人民不愿食用或者很少食用,使养猪生产受到了很大的影响,所以说品种是养猪生产过程中的关键因素。
关键词:猪;猪肉;品种猪;瘦肉率;养猪生产
中图分类号:S828.4 文献标识码:B
文章编号:2095-9737(2019)05-0023-01
1 品种猪的杂交繁育
目前我国引进的国外品种的猪主要有杜洛克、长白、大白等。通过与当地猪的杂交改良,生产出更好更优良的品种猪二元、三元猪。品种猪的杂交繁育技术是一项复杂的过程,可以培育更加高产、更加优良的商品猪,这样做的目的是在饲养品种猪的过程中降低饲养猪的生产成本,提高饲养品种猪的经济效益的重要措施。由于不同品种的猪之间杂交优势的选择,把更好的优良性状在后代中显现出来,杂交后代中生活力、生长优势、生产性能方面都不同程度地优于纯种猪之间的繁育,所以杂交繁育改良在饲养品种猪的过程中更好地保持了优良性状的显性特征。
2 培育出来的后备母猪的总体要求
在品种猪的生产繁育过程中,在一代一代品种猪的选育过程中,要把优良的品种显性性状的特征在后代的生产过程中显现出来,就要观察母猪在生产过程中每窝生产仔猪的数量、仔猪的出生体重、母猪的哺乳能力、生产寿命、仔猪在后期的生长发育情况等。……