紫砂壶器与紫砂壶艺术

董岳鹏

紫砂壶与别的艺术品最大的区别，就在于它既是普普通通的实用品，也是有强烈观赏性和表现力的艺术品。紫砂壶是因茶、因紫砂矿土而兴起的一门手工艺，它是用于泡茶的器皿，它的“宜茶性”不可忽视，更不能抛弃。

古往今来的文人雅士咏茶名篇、名句很多，其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”将紫砂壶的特性概括得淋漓尽致。到了有历史记载的明代，饮茶的方式发生了较大的改变。许多人通过饮茶来品味生活，借茶遣兴、以茶抒怀，追求一种高雅的艺术创造和艺术享受。通过几百年的饮茶实践，人们发现用紫砂壶泡茶，茶味香浓醇厚，因为紫砂壶透气性好，能吸收茶汁，用的时间越长泡出的茶味越好。

紫砂的起源可以上溯到春秋时期的越国，距今已有二千四百多年的历史，但是，紫砂做成壶却是明朝正德年间之后的事情。由于紫砂矿土特有的双层气孔结构，使紫砂壶具有贮茶不走味、不变色，暑天隔宿不起腻苔，经得起冷热温度变化考验等特点，紫砂壶制作高手和大师充分利用这种特性，使他们的名字和业绩与紫砂壶相交融，五百年间不断有精品传世。但真正使紫砂壶由实用品逐渐步入艺术之门的转折点，却是明嘉靖年间的佳作“供春壶”。它的问世激发了紫砂艺人的创作热情，自此大批文人介入，使紫砂壶逐渐踏入艺术殿堂。

紫砂壺的兴起和技绝寰宇，概括起来大约可分为四个阶段：龚春和他的弟子时大彬、李仲芬以及时大彬的弟子徐友泉等四人为第一阶段的紫砂壶大师;清代初期的陈鸣远、惠孟臣为第二阶段紫砂壶大师。……