试论粮油质量监测在粮食流通中的重要作用

潘幸 白城市粮油质量监测站

粮油质量监测主要是指根据国家相关的法律法规，按照既定的方法和监测程序对销售，储存，收购等各个环节的粮油质量进行监督和检测的相关工作，能够有效的保障我国的粮食安全工作，避免社会对于市场上的粮食销售产生信任危机，从而保证粮食在市场中的正常流通，因此必须要不断的加强粮油质量监测工作的力度，不断提高粮油监测工作的工作水平。

一、有利于建立公平的粮食流通秩序

健康有序的市场秩序可以保证市场上的经济活力，使市场中的各种经济活动更加活跃，为人民提供更多更好的商品和服务。粮油质量监测工作对于建立健康有序的粮食流通秩序具有十分重要的意义。从一开始对粮食进行收购的到对粮食进行加工销售到市场上，这其中的每一个环节都离不开粮油质量监测工作的监督和检测。只有经过粮油质量监测的粮食产品才能够进入市场向消费者进行销售，没有经过粮油质量检测或者不符合粮油质量检测标准的粮食产品不能够进入市场，这样就有效保证了粮食流通的秩序公平健康，避免那些以次充好甚至对人民的身体健康会产生危害的粮食进入粮食流通领域，从而破坏粮食流通的市场秩序。同时粮油监测机构也是粮食流通领域进行良性市场竞争的重要组成部分。因为粮食监测机构参与制定了粮食流通领域的相关规则和法规，并且亲身参与到粮食流通领域秩序的维护当中。……