燃烧我的卡路里

史小姐1O号

肥胖实在算不上什么新鲜事，因为最先提出“节食”观念的是那群古老而饱含智慧的古希腊人。希腊哲学家和医师希波克拉底是第一位撰写如何攻略肥胖的人，他坚信健康的根本在于少食与多动。行走是他最为推崇的运动，他鼓励肥胖者早餐后光着身子来回行走，走越久越好，也可从事摔跤等运动。

不过由于知识水平的限制，他的攻略我们也不可全然尽取。在当今看来极度病态的“催吐法”可是他极力倡导的，在当时甚至算是一种艺术形式。“减肥者必须一连六天逐日增加步行时间和运动量，到了第七天吃过全餐后再施以催吐。体重过重者应在中午时分催吐，催吐剂应用咸味清汤或醋，催吐前需进行奔跑或从军等运动。”

尽管如此，以希波克拉底为代表的古希腊人的饮食法大前提是正确的——他们很清楚，不会有适用于全体人类的完美节食配方，每个人的体质不尽相同，他们所倡导的是一种清淡自律的个人生活方式和社会氛围。

除去个人健康，古希腊人还将节食的必要性上升至哲学领域。“均衡节制是一切的根本，饮食也不例外”的观念刚好与当时早期斯多葛学派坚韧自制的理念不谋而合。

后来的毕达哥拉斯学派则认为人体必须随时处于掌控之中才能保持均衡，这个任务困难又漫长，最好的方式便是通过饮食来实践。

然而，古希腊人以个人健康和社会节制为根本的节食却在历史行进中逐渐变了味道。……