关于日光温室蓝莓栽培管理技术

徐向东

蓝莓在我国北方地区的栽培多在日光温室中进行，2017年，我国蓝莓种植面积达46891hm2，年产量114905t，预计在2026年，我国蓝莓年产量将达到100万t，有望超过北美成为蓝莓产量世界第一的国家。日光温室栽培是蓝莓生产的主要方式之一，为促进我国蓝莓产业稳步上升，提高蓝莓产量及质量，需要对蓝莓栽培管理技术进行深入研究。本文对日光温室蓝莓栽培管理技术进行重点分析，分前期准备及栽培过程两个阶段进行展开，旨在通过提高温室蓝莓栽培管理技术水平，创造更多种植经济效益。

1、前期准备阶段栽培管理技术

①建造日光温室

日光温室建设过程中应注意两方面内容，第一，合理选择温室类型，用于蓝莓栽培的温室多为无立柱拱形温室，温室的前屋面为拱圆形，高度一般为4m，宽10m，保证温室内采光充足。第二，注意温室建设过程中的质量控制，严格依照温室设计中的参数进行施工，选取砖石结构，配备草帘和卷帘机，构建完善科学的灌溉体系，做好相关栽培基础设施建设。以我国某地区的日光温室建设为例，该地区用于蓝莓栽培的日光温室一般依山而建，墙体厚度在60cm左右，并填充10cm左右厚的保温材料，提升温室的保温效果。该种建设方法能使温室内的温度提高3℃左右，一般情况下，当地的蓝莓都能提前上市，经济效益显著。

②蓝莓选种选苗

在蓝莓品种的选择上，可选用成熟期不同的品种进行综合栽培，以延长蓝莓果实上市的时间。常见的蓝莓品种包括蓝丰、公爵、圣云以及伯克利等，这些品种多为成熟期早、产量高、耐弱光抗低温的品种，很适合在日光温室中栽培。进行蓝莓苗木选择时，尽量选取根系生长旺盛、主干粗壮且未发生病虫害、表面无破损的植株。为将温室蓝莓的结果期提前，可使用大苗定植的方法，选择4～5年生大苗或3年左右的带营养钵蓝莓苗木进行栽植。定植于营养钵内超过4年的苗木，应不再被选用。

2、种植过程中的栽培管理技术

①土壤管理技术

蓝莓植株适宜在偏酸性、有机物含量丰富、疏松多孔的砂质土壤中生长，土壤酸碱度的范围应保持在4.8～5.5，有机物的综合含量高于5%。在日光温室中进行的蓝莓栽植活动对土壤的要求更高，选择全面起垄栽培方式，结合蓝莓品种、种植地条件等对棚内土壤进行改良。将改良材料均匀施撒于地面，使用旋耕机将材料与土壤充分混合，耕地深度应在20～30cm，并反复进行3次。一般使用的改良材料为草木灰、硫磺粉以及有机化肥等物质。土壤混合均匀后再开始起垄作业，控制行距在1.8～2.0m，使用经改良的土壤覆盖种植行表面。进行蓝莓起垄栽培的好处就是能有效提高蓝莓生长温度，防止发生水涝情况。

②水肥管理技术

日光温室中蓝莓栽培需采用滴灌法进行补水，节约用水并控制大棚内的湿度。补水作业可与肥料管理结合进行，以减轻蓝莓管理过程的工作压力。蓝莓发芽期之前，需将水一次性浇透，保证土壤的湿度，为蓝莓生长提供充足的水分。浇水后扣黑色地膜，在保证土壤湿度的同时，有效降低大棚内湿度。植株开花之前，再进行一次浇透水，禁止在蓝莓花期浇水，以防止花期延迟。果实成长过程中应注意水分的补充，蓝莓果的成长需要大量水分。待果实成熟后控制浇水量，此时水分过大会影响蓝莓果的品质。例如，很多种植户会选择在一批果实采摘完毕后进行浇水作业，既能保证蓝莓果膨大获得充足的水分，又能提高蓝莓果成果的品质。地膜揭除后，需根据种植地的自然条件变化进行补水作业，一般1周进行一次。蓝莓的肥料管理过程中尤其要注意不能追加氯肥，否者会给蓝莓植株造成毁灭性的伤害。蓝莓栽培过程中使用的肥料主要是腐熟的农家肥，额外配以适量的复合肥。蓝莓生长过程中大致经历五个追肥阶段，分别为发芽期、花期前后、果实生长期、果实膨大期和采摘修剪完毕之后。该种施肥方法能够保证蓝莓生长各阶段获得充足的养分供应，提高蓝莓果的品质和单位产量。

③温湿度管理技术

日光温室中的温度及湿度控制都应遵循循序渐进的原则，逐渐进行调控，避免短时间内温度或湿度发生较大变化，影响蓝莓植株的正常生长。温湿度调节在萌芽期应使温度控制在白天23-25℃、夜晚大于8℃，湿度60%-80%;花期应使温度控制在白天20-22℃、夜晚8-13℃，湿度50%-60%;果实膨大期应使温度控制在白天22-25℃、夜晚10-15℃，湿度60%-70%。

④花果管理技术

进行花果管理的目的是为了提高蓝莓果实的品质，在蓝莓发芽之前，需进行疏花芽作业，去除每条枝丫上多余的花芽，保证蓝莓果的大小，每条枝丫上留3～5个花芽即可，注意将主芽周围的花芽清除。植株开花后再进行疏花作业，每条枝丫留3～5朵花序。该阶段需在日光温室中引入蜜蜂进行授粉，待果实成熟后，需在大棚通风口加设网架，以防鸟类伤害果实。

⑤枝杈管理技术

蓝莓第一次修剪工作在休眠期结束后进行，该次作业主要目的为调节枝杈的疏密度，保证蓝莓植株獲得充足的光照、空气和养分，促进枝条粗壮生长。将弱病枝丫清除，防止对整个蓝莓植株的生长造成不利影响。升温之前，进行一次农药喷施，杀灭温室内的病虫害的细菌，该阶段的防治效果明显，能有效降低后期蓝莓发生病虫害的概率，保证果实品质。蓝莓采摘结束后再进行枝杈修剪，针对当年生的枝杈进行，留芽5～6个。

⑥病虫害防治技术

日光温室蓝莓栽培过程中常发的虫害为金龟子，主要发生在开花期，此外地膜撤除后易发蚜虫害，一般使用环保性的杀虫剂进行防治。蓝莓常见病害主要为枯枝病、灰霉病以及叶斑病等，需使用多种类型的农药进行交替喷洒。实际工作中，蓝莓灰霉病的防治主要依靠定期进行药剂熏蒸或及时摘除落花后还未掉落的花序进行。

综上所述，蓝莓果实具备极高的营养价值，近年来由蓝莓原果衍生出的产业发展迅速。为提高我国市场蓝莓供应品质和供应量，创造更丰厚的蓝莓经济效益，相关种植人员需掌握规范先进的日光温室蓝莓栽培管理技术，不断提高栽培技术水平。

（作者单位：118300辽宁省东港市农业农村发展服务中心）