浅析旱地西红柿种植要点及发展策略

谢小丽

西红柿又称为番茄、洋柿子，是深受人们喜爱的水果和蔬菜之一，西红柿的口感酸甜，含有丰富的营养物质，使用方法多样，作为水果可生食，作为蔬菜可炖煮、可翻炒、可凉拌、可制酱，可以搭配多种蔬菜。

1、旱地西红柿的种植特点

①操作简单

旱地西红柿省略了温室搭建等环节，植株长在雨季，生长在自然的环境中，依靠自然降雨、光照、通风结合科学栽培来生长，相较于温室中种植的西红柿，旱地西红柿的操作更加简单，需要种植户投入的时间、精力、资金更少，获得的成果更佳。

②种植成本低

旱地西红柿相对于温室西红柿的栽培操作简单，种植户投入的资金更少，西红柿植株本身需要的生长条件也相对较低，生产成本投入较低，种植户能够获取的经济效益更高。

③更受消费者的喜爱

旱地西红柿的生长过程中受到了比温室西红柿更充足的光照，且在没有温室保护的情况下经受了昼夜大温差的考验，使得旱地西红柿果实中的糖分积累量更大，甜度更高，更受到广大消费者的喜爱，无论是作为水果还是作为蔬菜食用口感都非常好。

2、旱地西红柿种植要点

①品种选择

旱地西红柿的种植前，需要进行西红柿品种的筛选，选择能够适应旱地种植、昼夜温差大、抗病性较强的西红柿品种，从根本上提高旱地西红柿的质量和产量，提高种植户从西红柿种植中获得的经济效益。目前，我国有一些进行改良后的西红柿品种，其中中杂11号等品种都是抗病性较好、耐旱性较强、产量较高的西红柿品种，比较适合在旱地进行种植。

②选择合适的土地环境

首先，西红柿喜光，种植户应当尽量选择向阳、少遮挡的土地进行种植，保证西红柿植株生长、结果过程中有充分的光照;其次，西红柿需要良好的通风，但风力太大也不利于植株的正常生长，因此应当选择背风的土地进行种植;然后，西红柿属于深根植物，需要透气、疏松、肥沃的土壤基础，因此，种植户应当选择地下水位较低，通透性较好，排水性较好的地块进行种植，给予西红柿根系必须的呼吸空间;最后，西红柿属于茄类植物，茄类植物连种容易形成土传腐虫害，种植户应当选择3年内没有种植过茄类植物的土地进行种植。

③处理西红柿种子

对西红柿种子的处理方法有两种，第一是先将西红柿的种子浸泡在30℃的清水之中15～30min，而后浸泡在55℃的清水中15min;第二是先将西红柿的种子浸泡在30℃的清水，后将种子浸泡在10%的Na3PO4溶液中10min，取出后用清水进行冲洗。种子处理后需进行催芽，用湿布将种子包裹，在28～30℃的环境下进行催芽。

④适时播种

旱地西红柿的种植通常在4月上旬进行，在播种前，种植户需要进行苗床准备，在播种之前3～5d对苗床浇水，等待水将苗床渗透后进行地膜覆盖，等待地温达到15℃;待苗床温度达到预定值时，种植户可以进行药土、种子的撒播，保持覆盖种子的药土厚度为种子的3～5倍，覆盖地膜完成旱地西红柿的种植。

⑤育苗期管理

西红柿种子播种完成后，在5～7d内会完成出苗，揭去地膜，整个育苗时期约为40d，40d后的6月上旬，可进行旱地西红柿植株的定植。在种子发芽初期，种植户需要关注每天的出苗数量，在70%的种子出苗后，降低苗床的温度，避免高温持续造成烧苗问题。在育苗过程中，种植户不需要进行浇水。

⑥适时定植、合理密植

旱地西红柿的定植一般在6月上旬进行，定植之后西红柿正式进入雨季，此后，旱地西红柿就开始以来自然降雨完成生长，因此，前面的各个环节都需要种植户掌握好时间，抓住合适的时间进行播种、育苗、定植。在旱地西红柿定植时，种植户要遵循定植时无雨、墒不足时点水种植的原则，确保定植后的西红柿幼苗成活率。种植户要保证田地内的植株数量和距离，小行距保持在40～50cm，株距保持在37～40cm，每亩植株数量2800～3000株，进行合理密植。

⑦追肥除草

肥料是农作物种植中的重要环节，旱地西红柿的种植也不例外。通常情况下，旱地西红柿的追肥需要使用充分腐熟的有机肥、钾肥、钙肥、氮肥。除草是农作物种植过程中的必要环节，若不能及时除草，杂草就会与农作物抢夺土地中的肥料、水分、空间，影响农作物的产量和质量，在旱地西红柿种植过程中，除草是十分重要的一环，需要引起种植户的注意，及时进行除草。除草的同时，种植户需要注意对病枝残叶的及时清除，增加植株之间的通风、透光。

⑧病虫害防治

病虫害能够对农作物产生极大的危害，降低农作物的成活率，甚至造成绝收。治疗病虫害的过程中，种植户投入更多的资金和精力，结果却未必如预期，因此，病虫害防治应当重预防。首先，旱地西红柿应当选择3年内没有种植茄类作物的土地进行种植，避免茄类植物的土传灾害;其次，选择抗病性品种，重视种子的消毒处理;然后，重视物理防治和生物防治，利用害虫的天敌进行预防。

3、旱地西红柿种植的发展策略

旱地西红柿种植的发展战略，主要从品种、收获时间、加工三个方面入手，首先，不断改良和引进优秀西红柿品种，提高旱地西红柿果实的品相，提高旱地西红柿在市场中的竞争力;其次，通过掌握收获时间进行错峰上市，根据当地市场上外地西红柿的上市时间和当地西红柿最佳生长和收获时间，错开与外地西红柿竞争的时段，提高市场销售价格和销售量;然后是从原材料销售转向原材料加工，售卖加工后产品，实现产品增值，提高种植户经济收入。

综上所述，旱地西红柿的生长更加自然、受光照时间长，因此糖分含量更高，色泽更鲜艳。旱地西红柿种植过程中操作简单，投入更少，靠自然降雨、光照和科学管理生长，成本投入更低，经济效益更高，更适合劳动力缺乏、资金投入量少的农戶种植。

（作者单位：742200甘肃省陇南市礼县蚕桑蔬菜工作站）