实施品牌提升战略　推动寿光蔬菜产业转型升级

李祎　郎德山

摘    要： 作为中国“蔬菜之乡”， 寿光蔬菜的发展在全国起到了积极引领作用。目前普通蔬菜供应基本满足社会需要，甚至出现局部滞销的情况，消费者对蔬菜品质越来越高的要求，对营养、安全、绿色的高端品牌蔬菜需求增加。笔者从寿光蔬菜现状、寿光蔬菜走高端品牌化发展的必要性、寿光蔬菜高端品牌化发展的措施等方面进行了分析。寿光要在蔬菜生产方面继续发挥“领头羊”的作用，就要在营养、安全、绿色的高端品牌蔬菜生产方面走在前列，做出特色，推动寿光蔬菜产业转型升级，促进寿光蔬菜品牌的健康成长。

关键词： 蔬菜; 品牌提升; 转型升级; 寿光

1 寿光蔬菜产业现状

1.1 寿光蔬菜种植面积

据寿光统计局发布的信息（图1），寿光蔬菜的种植面积由2012年5.7万hm2，到2016年12月的5.47万hm2，面积有减少趋势，但随着农业科技的推广应用，蔬菜总产量稳定在450万t左右[1]。

从全国蔬菜生产来看，普通蔬菜的生产、消费已经处于饱和状态，甚至多地出现蔬菜滞销、菜贱伤农情况。如近几年全国从最北到最南，不同程度出现蔬菜滞销，像东北的萝卜，粤西的青辣椒;山东的西芹、白萝卜、莴笋;云南通海的花菜、莴笋等。每500 g（1斤）河北白菜0.09元，陕西泾阳花菜0.2元还卖不掉;河南莴笋0.07元，大白菜0.2元等。

1.2 寿光品牌蔬菜发展现状

2006年“寿光蔬菜”作为一个集体商标完成了注册，当年注册的品牌蔬菜有23个[2]。截至2018年12月，共计注册的三品蔬菜品牌有552个（图2），比较著名的有“乐义”蔬菜、“燎原”、“七彩庄园”“欧亚特菜”“弥香庄园”“洛城农发”“砚祥”蔬菜等30多个综合性商标品牌，又有“文家坡”独根红韭菜、“桂河芹菜”“浮桥萝卜”“圣珠”番茄等12个地理标志产品蔬菜。……