张杂谷全程机械化种植技术

崔忠全

1 概述

张家口市农科院从1969年开始谷子杂交优势利用研究，经过两代人40年的不懈努力，在国内首次培育成功“张杂谷”系列谷子杂交种并在生产上推广应用，收到良好效果。“张杂谷”系列杂交种选育的成功，为谷子产业提供了创新性技术支撑，与一般常规谷子品种相比，“张杂谷”系列杂交种具有以下优势：

1.1 高产

张杂谷一般产量达400公斤～500公斤以上，较谷子常规品种增产20% ～30%。

1.2 优质

目前推广的张杂谷均被有关部门评为优质米，其中“张杂谷5号”粗蛋白含量12.81%，粗脂肪含量3.38%，直链淀粉14.46%，胶稠度138毫米，每公斤谷子含维生素B1 6.6克……被中国作物学会粟类作物专业委员会评为一级优质米，市场售价明显高于一般常规谷子种。

1.3 节水抗旱

谷子为节水省肥作物。“唯见青山干死木，不见地里旱死谷”是对谷子耐旱性的形象喻示。而张杂谷系列品种较一般谷子品种更具耐旱性，据甘肃会宁试验，年100mm降水，种植“张杂谷”3号和5號，亩产可达250公斤，而其它作物如玉米、甘薯、小麦等在此降水条件下基本绝收。目前我国单位毫米降水生产粮食为0.5公斤，世界最高水平为0.8 ～1.0公斤，而“张杂谷”已达到单位毫米1.0～1.5公斤，可见耐旱性之强。

1.4 适应性广

谷子生物适应性广，我国北起黑龙江黑河，南至海南崖县，西起新疆，东至台湾都有种植，但就一个品种而言，区域适宜性窄，适宜面积相对较小，因此业内人士有“谷子腿短”的说法。而张杂谷的选育成功，打破了这一传统界限，使一个品种的适宜区域得到广泛扩大。