临城核桃：皮薄如纸仁肥满

秦婧 徐步云

河北省邢臺市临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高，具有健脑、益智的功能，营养丰富。“现在靠着这5亩多核桃地，每年有3万多元的收入。”在临城县西洞村，53岁的张更俭正忙着在房前屋后晒核桃，他告诉记者，从没想到靠着荒山也能脱贫。

临城县位于河北省西南部，地处太行山东麓，素有“七山二水一分田”之称，是国家扶贫开发工作重点县。“现在看到的这个山岗，十几年前还是一片干旱荒凉的贫瘠之地，乱石满坡，杂草横生。但如今，这里满山都流金淌银，核桃树成了大家的‘摇钱树。”张更俭说。

近年来，临城全力治理荒山，大力发展以薄皮核桃、优质苹果和板栗为主的林果业，并通过与中国农大、河北农大、河北省农科院等科研院校合作，为产业发展提供技术支撑。

来到临城县绿岭万亩核桃种植基地，举目远望，浅山起伏，成片的核桃林，郁郁葱葱，曾经贫瘠的荒山成了当地人的“金山银山”。

“这里是河北农业大学李保国教授生前试验薄皮核桃技术的主要基地。”临城绿岭公司董事长高胜福说，良种化、规模化、产业化……现在山岗上种植的核桃，都是李教授生前培育的新品种，复制的是李教授开创的种植方式。

临城县扶贫办副主任杨俊卿说，山地虽然很早就承包到一家一户，可由于开发投入大、见效慢，许多农民积极性不高。近年来，为调动农民积极性，临城推行“龙头+合作社+农户”模式，以龙头企业示范引领，鼓励群众组建合作社，共同发展薄皮核桃产业，现在临城全县薄皮核桃合作社已经达到75家。

临城县林业部门数据显示，临城核桃种植面积达27万亩，年产核桃6.8万多吨，产值18亿多元，实现人均1亩核桃林。临城县被评为中国优质薄皮核桃产业龙头县、中国薄皮核桃之乡。

核桃林既是经济林，又是旅游景点、天然氧吧。在临城，以核桃产业为基础的生态休闲旅游业也发展得风生水起。近些年，临城积极推动园区由卖核桃向卖生态、卖风光转变，依托万亩核桃种植基地建设了“核桃小镇”，集生态采摘、养生度假、拓展训练等功能于一体，闻讯赶来的游客络绎不绝。

邢台市委常委、临城县委书记宋向党说，对临城这样一个山区县来说，生态既是优势，更是出路。多年来，临城持之以恒地发展以薄皮核桃、苹果、板栗等为代表的绿色生态富民产业，实现了山变绿、人增收。

据悉，临城已经发展经济林35万亩，森林覆盖率达43.2%，农民可支配收入年均递增13.4%。截至2018年初，临城全县仅剩贫困人口3930人，累计脱贫6.83万人，全县综合贫困发生率降至2.7%。