“四勤、四不食”：“容嬷嬷”李明启的科学养生经

夏公旭

最近，有网友在北京一辆公交车上偶遇了《还珠格格》中“容嬷嬷”的扮演者李明启。有一名小男孩要给李明启让座，但她执意拒绝，还一把将孩子“按”了回去，场面十分暖心。

视频中，86岁的李明启依然精力十足，这与她深谙养生之道有很大关系。她曾说：“健康第一。名利、金钱都不重要，晚年生活有质量，全家人和和睦睦、快快乐乐才是最重要的！”

坚持“四勤”

李明启在工作中勤于钻研，生活中同样勤字为先，做到了勤晨练、勤家务、勤编织、勤动脑。

勤晨练 李明启说：“《中国老年人健康指南》要求有条件的老年人每日坚持体育锻炼，如跑步、打太极拳、游泳、跳舞等。我早就实行了，受益颇多。”

勤家务 她每天都亲自买菜、做饭、打扫卫生，家里的活基本都是自己干。“娇生惯养、四肢不勤、弱不禁风的人很难健康长寿”，李明启说道。

勤编织 工作之余的李明启喜好织毛衣，有时在剧组里也不闲着，一有间隙就会拿出针线做一阵活。

勤动脑 李明启特别注重学习和思考，因此对起台词来，不管有多长，她都能只字不漏、一气呵成。

【健康解读】规律的步行运动能够增强心脏功能、血管弹性、肺活量、肌肉力量;强健腿足可使关节灵活，促进血液循环和新陈代谢;步行可增强消化功能，促进胃肠有规律地蠕动，增加食欲，有助于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等;户外步行可有效消除脑力疲劳，提高学习和工作效率，还可以缓解神经肌肉紧张，稳定情绪。

宋代的“寿星诗翁”陆游就非常重视家务劳动。相对于一些运动量大的运动，扫地等日常家务劳动既可保证基础运动量，还有助于活动四肢筋络，调和气血。美国还有研究发现，经常开展扫地等家务活动有助于降低老年人罹患阿尔茨海默病的概率。

 坚持“四不食”

李明启平时非常讲究“四不食”：不暴饮暴食、不挑食拣食、不吃地摊食品、不吃垃圾食品。在注重营养均衡的基础上，还做到了管住油、管住糖、管住盐。李明启喜欢吃“东北乱炖”，她认为营养丰富、美味香醇，又特别适合中老年人的胃口。她还对胡萝卜情有独钟，四季不离，她说：“胡萝卜人称‘小人参，我每天都吃。”

【健康解读】世界权威医学期刊《柳叶刀》曾发布全球饮食领域的首個大规模研究——《195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担》，研究发现，全球近20%的死亡案例是由饮食问题导致的，在中国这个比例更高。

健康的饮食习惯有助于长寿，这已经被越来越多的研究证实：《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究发现，长期健康饮食可延年益寿，降低死亡风险。英国曼彻斯特大学研究人员在美国 《心身医学》杂志上发表的一篇报告提示：饮食的健康均衡有助于缓解抑郁症的症状，这种影响在女性身上更为明显。

（杨    璞    整理）

（编辑    林    妙）