雕刻艺术与工艺美术设计专业现代学徒制培养模式构建研究

郑亦平

摘要：近年来，随着国家对传统文化的重视，雕刻艺术以其独有的特点在工艺美术设计中被应用的越来越多。但是，随着工艺美术设计行业的不断发展，在雕刻艺术与工艺美术设计结合的过程中也出现了一些问题。当今世界是一个经济、科技飞速发展的时代，在现代化高度发展的时代里，如何使得雕刻艺术与工艺美术设计紧密结合越来越成为工艺美术行业要突破的一个重点问题。

关键词：雕刻艺术;工艺美术设计;学徒制;问题;措施

中圖分类：K878.8 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2019）14-0021-01

一、雕刻艺术

（一）什么是雕刻艺术

所谓的雕刻艺术是指利用刀子、凿子、斧头、锤子等工具在木头或者石头等材料上进行切割、或者雕刻成想要的形状。而雕刻艺术比雕刻作品更有内涵，也就是说与雕刻作品相比雕刻艺术能够带给人们更多的审美感受审美乐趣。

（二）雕刻艺术受欢迎的原因

近几年雕刻艺术不断受欢迎有这样几个方面的原因：（1）随着人民生活水平的不断提高，人们对于生活质量的要求也越来越高，人们原意花费更多的时间去寻找美、发现美，而雕刻艺术作为一种新形式的美在人群中有着广阔的市场。（2）国家政策的鼓励。近年来我国一直鼓励发展传统文化、传统工艺，甚至不惜花费大量的资金在传统文化的开发方面，而雕刻艺术作为我国一种优秀的传统工艺，它的价值也不应该被忽视。

二、工艺美术设计

顾名思义，工艺美术设计就是指利用模板或者其他的方式将一个工艺美术作品呈现在人们面前。工艺美术设计包括样式的设计、结构的呈现、以及制作的方法设计。工艺美术设计包括前期的构思、资料的采集、草图的设计、模型的建构、工艺美术设计作品的展现，等多个程序，工艺美术设计是一个非常复杂的过程，在最终呈现在人们眼前的作品也需要经历好几十道工序，有的甚至是几百道工序才最终完成，所以在工艺美术设计与生产环节需要大量专业的技术人员进行操作，才能将一个作品真正呈现出来。

三、现代学徒制

现代学徒制是与以往相对的学徒制度，现代学徒制是指通过学校与企业的合作，培养更多有知识、有技能的能够适应现代化社会发展的人才。以往的学徒制度下，学生大部分直接跟着师傅进行实际操作，通过积累实际经验来完成学习，而现代化的学徒制度与以往学徒制度最大的区别在于现代学徒制度将理论与实际进行了紧密的结合，具体是指，在学校教授学生最基础的理论知识，通过实习等方式让学生熟悉实际的操作，这一点是它们本质上的不同。现代学徒制被大多数职业高校所使用，通过建立现代学徒制可以提高职业院校的人才质量，同时培养了大量适合企业或者公司发展的人才。

四、雕刻艺术与工艺美术设计专业现代学徒制

近几年来，随着雕刻艺术的市场规模不断扩大，越来越多的工艺美术设计行业在进行工艺美术设计的过程中将雕刻艺术与工艺设计进行了紧密的结合，在工艺美术设计的过程中加入雕刻技术，提高工艺美术作品的附加值，从而提高企业的收益，同时也顺应了国家政策发展的要求，宣传了雕刻艺术。雕刻艺术与工艺美术设计的结合过程中少不了要运用雕刻技术，而雕刻艺术并不是每一个普通人都可以胜任的，所以雕刻艺术与工艺美术设计专业现代化学徒制就是为了培养更多能够担任工艺美术设计过程中进行雕刻艺术的技术人员。通过雕刻艺术与工艺美术设计专业的现代学徒制度，一方面可以培养更多的技术人员，另一方面也是顺应现代化社会发展的趋势。现代化社会的发展需要更多的技术人员，尤其以高质量技术人员为代表，而现代学徒制度的出现也是为了适应社会的变化。

五、目前雕刻艺术与工艺美术设计专业现代学徒制培养过程中存在的问题

（一）缺少现代化学徒制培养的意识

大多数现代学徒制度的建立都是依靠校企合作的方式进行展开的，而大多数高职院校并没有积极的与企业建立合作关系，仍旧依赖以往培训学生的方法进行管理。随着时代的发展，以往的管理制度已经不能适应社会的发展，改革是必然趋势。然而，一些高职院缺少利用现代化合作培养人才的意识，一味的故步自封只会使学校的发展陷入困境。

（二）校企合作的程度不够，缺少相应的技术指导

在国家政策的大力鼓励下，一些高职院校开始与企业进行合作。在合作的过程中由于经费不足或者各个方面的原因使得在校企合作实训基地的建设不够完善，导致在培训的过程中造成一些不必要的损失。通过校企合作建立的实训基地是进行现代学徒制最直接的地方，通过实训基地学生可以体会真实的操作过程，将课堂上学到的理论知识真正应用到技术操作的过程中来，但是，如果一些实训基地没有充足的设施或者设施不完善那么就会在培训中出现各种各样的问题，也起不到培训的作用。其次，在进行指导的过程中学生往往缺少专业的指导。以雕刻艺术来举例说明，雕刻的过程特别复杂，多一笔或少一笔，重一下或者轻一下都会影响最后的效果，所以，越是需要专业技术的地方越需要企业进行专业的指导。而一些企业在培训的过程中出于自身利益的考虑，并不会投入大量的技术人员进行专业的培训，这也是造成现代学徒制度不够完善的原因。

六、如何推进雕刻艺术与工艺美术设计专业现代化学徒制

（一）转变观念，加深与企业合作的深度

随着社会的不断进步，学校的发展也应该与时俱进，尤其是高职院校。在培养人才的过程中高职院校应紧跟时代发展的潮流，顺应社会发展的需要，培养更多有水平的技术人才。在培养人才的过程中学校应该积极展开与企业的合作，通过建立有效的校企合作培养更多的现代化人才。在培养现代化技术人员的过程中，学校要担负起相应的职责，时刻把培养现代化人才作为学校发展的重要目标，在与企业进行合作的过程中，学校要与企业及时进行交流，及时发现培训过程中出现的问题，及时进行纠正。在合作的过程中企业不能因为自己进行了投资就放手不管，学校也应该有责任，不能将所有的责任都交给企业，在两者合作的过程中应该各自担负起各自的责任，以加深校企之间深度的合作为目标，培养更多现代化学徒为重点任务。

（二）加强专业的技术培训

在对学生进行培训的过程中，一定要注重专业技术的培养，尤其是雕刻艺术。雕刻艺术是一门很复杂的工艺，无论是从它的原材料还是雕刻技术甚至是选择的工具来说都是非常重要的。一个小程序把握不好就会对整个作品造成不好的影响，所以，一定要重视培养学生的专业化技术。在培养专业性人员的过程中，需要企业给予大量的技术支持。由于雕刻艺术的成品速度慢，技术含量高在企业的生产过程中总是缺少相应的人才，所以企业更加要重视培养专业的人才，通过培养专业的人才不仅能达到校企合作的目标，也为企业培养了一大批技术人员，所以这是一个实现共赢的过程。

七、建立现代化学徒制度应该注意的问题

（一）理论与实践相结合

我们以雕刻艺术为例进行说明。在学习的过程中学生只能接受到最基本的知识，对于真实的操作学生一概不知，所以把学生放入实际操作中也是提高学生能力的方法。现代化的人才，不仅应该具有理论，还应该具有较强的实际操作能力。

（二）明确责任制度 在进行培训的过程中，企业和学校都应该担负起相应的责任，雕刻工艺与工艺美术设计的紧密结合，不仅为企业的发展拓宽了发展的空间，还适应了现代化社会的发展。

八、结语

雕刻艺术与工艺美术设计的紧密结合不仅是对我国传统工艺的延续，也是工艺美术设计市场进行销售的一个渠道，在建立现代化学徒制的过程中，无论是企业还是学校都应该结合实际的情况，加强相应的技术培训。在建立完善的现代学徒制过程中，学校要时刻铭记自己培养学生的目标，担负起相应的责任。时代在不断的发展变化，制度的发展也应该与时俱进。