打造餐厨垃圾处理新模式，助力提升生态环保新水平

张理月 费成志

【摘 要】现阶段，随着社会的发展，我国的科学技术的发展也突飞猛进。餐厨垃圾有机质含量高，具有较高的可再利用价值，但处置不当又极易产生各种环境问题，带来巨大危害。基于文献资料，总结了国外餐厨垃圾产生量和处理现状，我国餐厨垃圾处理设施建设情况及处理能力；分析了我国餐厨垃圾的特性，阐述了我国餐厨垃圾无害化处理的填埋与焚烧、饲料化技术和生物处理三大类技术，对比分析了主要技术的特点、原理、适用条件，优缺点与应用情况，重点阐述了当前的主流技术——生物处理技术的主要工艺和应用现状；总结了餐厨垃圾资源化利用和无害化处理中存在的技术及管理问题，从推动多种处理工艺优化融合，实施垃圾源头分类收运，完善餐厨垃圾管理体制和政策等技术及管理等方面分析了我国餐厨垃圾处理技术未来的发展趋势。

【关键词】打造餐厨垃圾处理；新模式；助力提升生态环保；新水平

1 餐厨垃圾处理设施建设及技术工艺

自2010年开始，国家发展和改革委员会、住房和城乡建设部、原环境保护部、原农业部组织开展了城市餐厨废物资源化利用和无害化处理试点工作。“十二五”期间，成立了100个餐厨垃圾试点城市，覆盖了31个省级行政区并覆盖一、二、三线城市。截至2015年末，全国已投运、在建、筹建（已立项）的餐厨垃圾处理设施（50t/d以上）至少有118座，总计处理能力超过2.15万t/d，其中投入运行的餐厨垃圾处理设施为43座。……