食管癌的预防以及护理

■文/杨小英

什么是食管癌？食管癌是一种临床上常见的消化道肿瘤，它发生于食管鳞状上皮或者是腺上皮，以胸骨后疼痛、咽食物哽噎感和进行性吞咽困难为主要临床表现。有研究数据显示，全世界每年有30多万人死于该疾病。由于各个国家生活存在较大的差异，使得各国食管癌的发病概率和死亡率均有较大的差异，而我国是食管癌的高发地区之一，每年死于食管癌的人数有15万人，就这个数据来看，食管癌严重威胁着人们的健康。起初患者可能只是感觉到吞咽阻塞和疼痛，而随着病情的发展，吞咽的困难程度会逐渐加重，开始还能食用流质的食物，后期就连水和唾液也难以咽下。是什么原因引起的食管癌呢？经临床研究，形成食管癌的主要因素与饮食有关，此外，年龄、种族、生活环境、缺乏营养、家庭遗传等因素也会导致该疾病的发生。为了能够提高大家的重视程度，笔者不得不提到一些疾病的危害，例如；影响进食、影响发声、呕血、发生恶病质，同时还会累及气管和肺脏，造成患者出现呼吸困难的情况，最终损伤器官的功能。所以我们对于食管癌一定要给予高度重视，懂得防范，并在患病后做好护理，以保证自身的生命安全。

一、食管癌的预防措施

1.不要食用霉变的食物，减少腌制食物的摄入量：有研究表明，很多地区的人都喜欢吃腌制过的食物，例如：酸菜、腌菜等，同时还喜欢吃霉豆腐，而这些食材均是当地的饮食习惯。经检查，该地区患有食管癌的概率较高，主要的原因是这些食物当中含有较多的致癌物质，同时，霉变过的食物当中含有较多的霉菌毒素，而这种毒素属于致癌以及促癌物质。同时，对于一些辛辣刺激性、油腻、油炸、烧烤类的食物也要控制摄入量，因为这些食物都是临床上证实的富含致癌物质的食物。

2.不要吃过多过热以及烫的东西：很多人群都喜欢吃较热的东西，就如现代人的饮食方式来讲，很多人经常会在晚上聚在一起吃火锅，而火锅就属于较烫的东西，尤其是在冬天，在吃火锅的同时还会喝点小酒，以消除一天的疲劳和寒冷，但是这样的饮食方式则会损伤食管，增加癌变的可能。还有很多年龄较大的人群喜欢饮茶或者饮用烫水，而这样的行为也会诱发食管癌的发生概率，而发生的原因多是物理刺激造成食管黏膜损伤，引起炎症发生。据临床数据显示，食管癌患者中80%的患者喜欢吃较烫的食物。

3.饮食不要过快，要细嚼慢咽，同时食物不要过于粗糙，以免损伤食道。

4.禁烟：大家都知道吸烟和肺部有很大的关系，同时也跟整个呼吸系统有较大的关系。烟草当中有较多的致癌物质，并在吸入的过程中还会损伤食管黏膜上皮，导致致癌植物摄入，诱发食管癌。

5.少量饮酒：临床曾经表明，酒精是致癌物质良好的溶剂，是很多癌症疾病的诱发因素。所以为了自己的健康，喜欢饮酒的人群，一定要减少喝酒的次数，而对于经常酗酒的人，也希望能给予忠告，毕竟酗酒不仅伤肝、伤身，还有可能会丧命。

6.坚持锻炼：美国科研人员表示，有长期运动习惯的人群，体质强壮，患有食管癌的概率较运动量少的人群低。主要的原因是因为长期运动锻炼的人群可以消耗身体当中较多的脂肪，降低身体各个器官的压力，同时还会促进血液的流通，尽快地将体内的毒素排出，使得食管癌的患病概率降低。

二、食管癌的护理措施

1.改善焦虑、抑郁等负面情绪：由于食管癌属于肿瘤疾病，加上对生命有着较大的威胁，所以会使患者出现较大的心理压力，产生消极的情绪，所以一定要做好心理疏导，建立积极乐观的态度以及信心，积极地配合工作。

2.提高营养的补充：在患病期间，不利于营养的摄入，同时因吞咽困难，会使患者的食欲下降，所以在治疗后，需要多补充营养，多以高蛋白、高热量以及高维生素的流质食物为主，并多补充水分以及补液，改善患者的水电解质失衡的情况以及贫血的情况。

3.积极地配合治疗，避免并发症的发生：手术是治疗该疾病的主要方式，做完手术后会伴随着较多的并发症发生，所以需要积极地配合医护人员进行术后的护理工作，保证充足的睡眠，降低并发症的发生概率；并做好口腔的护理，保证导管的畅通性；正确地排痰；学会床上排便等活动。

4.学会正确的饮食方式，建立良好的饮食习惯：由于饮食习惯和食管癌有密切关系，所以在护理期间，需要建立良好的饮食方案，纠正之前的错误饮食方式，保证饮食的清淡性以及消化性，不要食用粗糙的食物，也不要总食用较烫以及辛辣的食物，保证食物营养的均衡摄入，并注意饮食的色、香、味、形，多食用补血、补气以及养血的食物，以提高身体的免疫力。

饮食与日常生活息息相关，而不良的饮食习惯又会造成很多疾病的发生，所以希望能通过本文的相关内容，使大家了解食管癌，并做好预防和护理工作。