有机水稻高产高效种植的关键技术

李甜甜

所谓有机水稻，指的是在种植过程中，没有使用任何经化学方法合成的化肥以及农药，而是按照自然发展，运用可以长期发展的种植方式来进行水稻的种植。随着人们生活水平的不断提高，人们对自己的食品安全问题也更加的重视，这推动了有机水稻的发展。事实上，种植有机水稻并不仅仅是为了生产无农药残留的水稻，而是为现代农业开辟一条可长远发展的种植方法。本文主要围绕有机水稻高产高效种植的关键技术进行简要的分析。

一、生产基地的环境要求

根据相关操作规程要求可知，在有机水稻种植过程中，对种植基地要进行控制，要将其选择在距离市区较远，植被良好，灌溉水优良的地区，并且该地区的日照要比较充足，病虫害的发生较少。此外，要选择在有自然隔离条件的山区来展开有机水稻种植。山、河则是一个最佳的隔离带，这样能够更好的开展田间土壤管理工作，更好的展开肥水管理，从而达到改善稻田生态的效果。至于育秧地，也需要进行严格的选择，要选择在地势较为平坦、背风向阳、排水良好的地块，并且尽量在基地内育秧。

二、选优良种

有机稻米生产对种子的选择非常重要，应当选择有机水稻种子，禁止使用包衣种子，或者是使用转基因品种。若缺少有机水稻种子，就需要选择适应当地生态条件的一些抗病虫较强的品种，并且该品种是经过当地审定推广的优质高产的品种。例如，深两优5814等。在布局上也要有所注意，要尽可能选择不同抗性品种，将其搭配起来种植，以确保品种具有多样性的特点。当种子选择之后，则需要对种子进行相应的处理。在浸种之前，要先晒种2天左右，每天对种子翻动3次。在这些种子中，筛出草籽以及杂质，并将受伤的种子剔除掉。随后，将种子用1%的石灰水进行浸泡出来，浸泡时间为三天。在种植浸泡结束之后，将其在30～32℃的条件下催芽至破胸露白。

三、栽培技术

1、培育壮秧

在培育壮秧的过程中，需要选择背风向阳、排水良好的地块作为育秧地。如果是旱育秧地，则需要保证易发秧苗，而若是纯水田区，则需采用苗床育苗。在春节前后，需要翻耕2～3次，以便实现日晒消毒处理。然后每亩要施加一定量腐熟的农家肥，用量可以控制在每亩2500kg，以促使床土层厚度能够达到20cm。随后，种植人员用耙子抓入3cm的土层内，对土层进行反复挠匀，从而使质地达到“肥松软”的效果。

在播种前一星期，湿润育秧需要整地成畦待播。一般而言，在4月底至5月初期进行播种。苗床的用种量需要进行严格的控制，大苗需要控制在150g/m2，中苗则需要控制在200g/m2;在播种过程中，种植人员需要保证其均匀，如果是旱育秧，那么在播前浇透水，当压平苗床之后，再进行播种盖土的处理，厚度控制在0.5～1.0cm。而若是湿润育秧，在播种之后需要进行重踏谷盖灰的处理。在齐苗之前，旱育秧需要保持苗床湿润不干促进齐苗，而在齐苗之后，如果床土不干，则不要进行浇水处理。在三叶后，如果叶不卷则不进行浇水处理。在移栽前一天，需要浇透水。对于湿润育秧，在立苗之前，应当保持沟中有水，要保持秧板湿润。在一叶一心之后，种植人员应当灌浅水，然后上秧板。在秧苗处于2.5叶龄期，如果发现有脱肥的情况发生，则需要立即追肥一次。

2、田间管理

种植人员需要用机械深翻田块，当达到18～20cm之后，将还田秸秆埋入地下。然后灌水泡田，大概2天之后，再重新施加基肥。在基肥的施加过程中，不能够使用化学肥料，可以每亩施入有机肥300kg左右，也可以施加腐熟农家肥，用量控制在2000～3000kg。在整田之时，需要对田间水层进行控制，确保其处在3～4cm的范围之内。此时，可以采用人工栽插的方式，也可以采用机械插秧的方式。一般而言，株行距控制在13～16cm×30cm，每穴株苗控制在1～2株。如果是核心示范区，那么其栽插密度要比常规稻田更稀，每一株的行距控制在20×30cm，每穴株苗控制在2～3株，这样可以让鸭子更好的在株间穿行，从而将稻鸭共育的优势发挥出来。

3、病虫草害的防除

在有机水稻种植过程中，对各种防治措施进行合理的运用，创造一个不利于病虫草害滋生的环境条件，或创造一个有利于病虫害天敌繁衍的环境。此外，要尽可能培育稻田生态平衡，然后辅以一定量的生物农药，对病虫，草害进行综合治理。

（1）草害的防除

在有机水稻种植中，草害对其影响较大，在治理草害之时，以人工除草的方法为主，或者是将“稻鸭共育”技术应用于除草之中。此外，还可以通过增加基本苗的方法，或者是采取科学的水分管理这一方法，以便达到以苗压草的这一目的，达到以水压草的目的。

（2）病害的防治

在有机水稻的栽培中，需要对稻曲病以及纹枯病等进行重点防治。若当地市场发生稻曲病或者稻瘟病，那么在今后的种植中就要重视选用高抗病品种。在泡田之时，或者在水整平田之时，需要对菌核进行打捞，并且将其携带出田进行烧毁。值得注意的是种植人员要严禁施用病稻草还田，这样可以有效的减少病原。此外，在对水稻纹枯病以及稻曲病进行防治时，可以每亩用8亿个/g蜡质芽孢杆菌悬浮剂150g，然后对40kg水进行喷雾防治，能够取得不错的效果。

（3）虫害的防治

在有机水稻的种植过程中，种植人员要注重对虫害的防治，需要对二化螟或者稻飞虱等虫害进行防治。具体可以采用农业防治：也就是适时迟播，从而减轻一代二化螟危害;物理诱控：指的是安装太阳能杀虫灯，利用虫类的趋光性来进行诱杀;生态治理：指的是引进虫害的天敌，如青蛙、蜘蛛以及蜻蜓等，由这些虫害的天敌来控制水稻螟虫、稻飞虱等害虫。

综上，水稻的质量影响到社会的稳定以及人民身体的健康。因此，在有机水稻的种植中，需要按照相应的种植标准来进行，以促使稻米品种的质量得到保证。本文对有机水稻高产高效种植的关键技术进行了简要的分析，其中如有不足之处，望大家多多指正。

（作者单位：335100江西省上饒市余干县农业农村局）