“国厨”林述巍：会做饭的男人都不差

宋卫华

9月，因参加湖南卫视的美食综艺节目《中餐厅》，厨师林述巍凭借英俊的长相、非凡的厨艺、绅士的做派和一口流利的英语成功颠覆了网友对传统厨师的印象。节目之外，他历任各大五星级酒店的行政总厨，担任过G20峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨;工作之余，他练书法、懂音乐、会画画、热爱运动……金光闪闪的职业履历和多才多艺的背后，让众多网友纷纷忍不住感慨：“果然，会做饭的男人都不差。”

火鸡的味道，改变了他的人生轨道

1977年，林述巍出生在福建厦门的一个普通家庭，成为父母的第8个孩子。14岁时，做厨师的二哥带他去参加了个圣诞聚会，人们围着圣诞树吃自助餐，在小提琴的悠扬声中载歌载舞。小林述巍被现场气氛深深感染，他情不自禁地说：“哥，帮我买把小提琴吧，我想学小提琴当个音乐家！”

奈何，买小提琴的钱还没攒够，父亲便生了病，加上有两个哥哥结婚，家里一下又添了不少外债。眼见家里入不敷出，马上要升高中的林述巍不但没心情买小提琴了，还产生了辍学打工的念头。巧合的是，二哥认识的一位香港西餐大厨来本地工作，听说其欲招助手，二哥让林述巍去试下。想到自己的音乐梦想，林述巍有些犹豫，二哥劝他：“这个问题你得认真想想，你将来要过什么样的生活，全凭你现在努力能做什么。音乐家距离咱们太远了。”没过几天，二哥带他去参加西餐宴会，宴会主人家的厨师正在片一只由保温灯照射着的火鸡，火鸡旁围绕着参加聚会的众人，现场散发出的味道和大家兴奋却认真的气氛让林述巍心动不已，他不由地对二哥说：“做这样的厨师，好像不错。