防治鼻炎的汤饮

■靳华

很多人认为，过敏性鼻炎、鼻窦炎在春秋季节比较多发，但是夏季到了，烈日炎炎，温度高，人们爱吹空调，室内室外温差大，也很容易导致人体免疫功能减弱，引发鼻窦炎、过敏性鼻炎等相关疾病。

从中医角度看，鼻炎患者多因肺脾气虚、腠理疏松，风邪乘虚侵入而发病。故夏季吹空调也要适量，小心着凉；要经常锻炼身体，外出可以戴口罩避免接触过敏原；饮食上应忌生冷，虚寒体质者可以适当吃一些温补的食品。以下推荐几款食疗汤饮，供广大读者选择。

1 姜葱薄荷粥

【原料】生姜3片，葱白5根，鲜薄荷叶10片。

【做法】粳米煮粥，然后把煮好的粳米粥与捣烂的生姜、葱白、鲜薄荷叶搅拌食用。

【适应症】用于急性鼻炎、鼻塞流涕、头痛者，有祛风通鼻窍作用。

2 辛夷鱼腥草粥

【原料】辛夷花10克，鱼腥草50克，粳米100克。

【做法】辛夷、鱼腥草煎煮取汁，入粳米煮粥，分1～2次食用。

【适应症】用于肺经风热型急慢性鼻炎、鼻塞流涕者，有清热散邪，通窍止涕作用。

3 辛夷花煲鸡蛋

【原料】辛夷花10个，大枣4个，熟鸡蛋2只。

【做法】辛夷花用清水稍浸泡，洗净。然后与鸡蛋一起放进瓦煲内，加入清水750毫升，武火煲沸后，改为文火煎约1个小时，然后捞起鸡蛋，放进清水片刻，取出，去蛋壳后再放进瓦煲内煲片刻便可。此量可供1～2人用，饮汤吃蛋。如作辅助治疗，宜每周 2～3次。

【适应症】用于急慢性鼻炎、鼻塞流涕者，有通鼻窍、止鼻涕作用。

4 红枣苍耳猪鼻汤

【原料】红枣10枚，苍耳子10克，猪鼻1个。

【做法】红枣洗净、去核;苍耳子稍浸泡，与猪鼻一起放进瓦煲，加入清水450毫升，武火滚沸后改为文火滚约20分钟，喝汤。作辅助治疗宜连服3～4日。

【适应症】有补血通窍作用，适用于过敏体质及鼻涕较稀者。

5 玉屏鸡

【原料】黄芪，白术，防风，家鸡1只。

【做法】将上三味药纳入鸡腹中，如常法炖至熟，食鸡喝汤。

【适应症】有补气固表作用，适用于肺脾气虚的变应性鼻炎、鼻流清涕者。

6 人参黄芪粥

【原料】人参，黄芪，粳米。

【做法】将人参打成粉或切片，黄芪切片，粳米淘净，齐置砂锅内。加水适量，武火烧沸，文火煎熬至熟。

【适应症】有补肺健脾作用，适用于变应性鼻炎、体虚易感冒、鼻流清涕者。