不同产地黄精饮片中黄精多糖含量的比较

杨华坤

（怒江州食品药品检验所 云南 怒江 673199）

黄精是百合科植物滇黄精（拉丁学名：Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.）、黄精（拉丁学名：Polygonatum sibiricum Red.）或多花黄精（拉丁学名：Polygonatum cyrtonema Hua）的燥根茎。按形状不同，习惯称为“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。春、秋二季菜挖，去除须根，洗净，蒸至透心或置于沸水中略烫，干燥。中国药典规定黄精饮片的加工方法为取净黄精，照酒蒸法或酒炖法蒸透或炖透，稍凉、切厚片，干燥[1]。黄精味甘性平，主入脾经，既能滋养脾阴，又善补益脾气，是治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少之良药，故《别医名录》记载其“补中益气”、《本早便读》记载 “此味药甘如饴，性质平润，为补养脾阴之正品”。《中国药典》记载黄精具有滋阴、补气、益肾、健脾、润肺的功效[1]。其药理研究表明具有抗疲劳、延缓衰老、增强免疫力、降血糖、提高记忆力等作用[2]。《中国药典》黄精标准中【含量测定】项，要求测定其黄精多糖的含量，是判定黄精质量优劣的关键指标。黄精资源丰富，分布范围广，主要产于贵州、四川、安徽、湖南、湖北等地。2016年底怒江傈僳族自制州人民政府发布了《怒江傈僳族自治州生物产业发展规划（2016—2020年）》，规划中明确提出“全州中药材种植到2020年要发展至150万亩左右。”黄精在怒江州兰坪县引种试种，兰坪县云岭生物产业有限责任公司在怒江州兰坪县富和山进行了驯化种植，本文以《中国药典》2015年版一部的法定方法测定怒江州兰坪县富和山、大理州洱源县马耳山、大理州鹤庆县金墩乡三地所产黄精中黄精多糖的含量，为怒江州兰坪县富和山黄精种植提供参考。

1.样品与设备

1.1 样品

黄精饮片分别产自兰坪县富和山、洱源县马耳山、鹤庆县金墩乡，由兰坪县云岭生物产业有限责任公司提供，经怒江州食品药品检验所中药室鉴定。

1.2 设备

岛津UV-2550紫外可见分光光度计、赛多利斯T-214电子天平、移液枪等。

2.试验方法与测定结果

2.1 对照品溶液

打开安瓿包装的对照品，称取33mg，用十万分之一电子天平精密称定，置于100ml量瓶中，加去离子水溶解，稀释至刻度，摇匀，即得对照品溶液。本次试验所用的对照品为中国食品药品检定研究院提供的批号为10833-201506的无水葡萄糖对照品（标示含量99.9%）。

2.2 标准曲线

精密量取上述对照品溶液100μl、200μl、300μl、400μl、500μl、600μl，分别置10ml具塞刻度试管中，各加纯化水至2.0ml，摇匀，在冰水浴中缓缓加入0.2%的蒽酮-硫酸溶液至刻度，混匀，放冷后置水浴中保温10min，取出，立即置冰水浴中冷却10min，取出，以相应试剂为空白。按《中国药典》2015年版紫外-可见分光光度法（药典四部通则0401）[3]，在582nm波长处测定并读取吸光度。以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

2.3 样品测定

称取60℃下干燥至恒重的细粉约250mg，精密称定，置于圆底烧瓶中，加入浓度为80%乙醇150ml，置水浴中加热回流1h，趁热滤过，过滤残渣用浓度为80%热乙醇洗涤3次，每次用量10ml，将过滤残渣及所用滤纸置烧瓶中，加入纯化水150ml，置沸水浴中加热回流1h，趁热过滤，残渣及烧瓶用热水洗涤4次，每次用量10ml，合并过滤液与洗涤液，放冷，转移至250ml容量瓶中，加纯化水至刻度，摇匀，精密量取1ml，置10ml具塞干燥试管中，按照标准曲线项下的方法，自“加纯化水至2.0ml”起，测定吸光度，从标准曲线上读出样品溶液中含无水葡萄糖的重量（mg），数据计算，即得。

按上述方法每个样品取平行样进行测定结果见表。

表 不同产地样品黄精多糖含量（%）

2.4 相关说明

本次比较研究所用的方法为《中国药典》2015年版一部黄精饮片的检验标准，《中国药典》2015年版为国家法定现行有效的质量标准，所以本次比较研究不在做相关的方法学考察。

3.结论

本次试验结果表明，兰坪县富和山样品中黄精多糖含量比其他两个产地的含量高。本次试验企业只提供了怒江、大理两个州中三个地方生产的黄精饮片，数量较少，不能很好的反应整体情况，但三个产地中兰坪县富和山试种的黄精所加工的黄精饮片中黄精多糖的含量明显较高，比药典的规定值（4.0%）要高出许多，质量较好，但在当地规模种植黄精应进一步考察各方面的因素，本次试验结果仅做参考。