“星火”燎原

张钰芸

如今，24小时便利店已经成为上海人生活中不可或缺的一环。在每一个深夜，永不熄灭的明亮灯火，成为都市人温暖的庇护所。但你知道吗？早在半个世纪前，上海就出现了解放后全国第一家24小时营业的日夜商店。计划经济时代，星火日夜食品商店的出现，点亮了上海人的夜生活。

从“益新”到“星火”

上世纪五六十年代，上海商店的营业时间一般遵循着朝九晚五的时间表，许多早出晚归的市民因此也为购物伤透了脑筋。“太阳三丈高，排门还关牢。太阳没下山，东西买不到。”这首民谣正是当时夜市清冷的写照。

彼时，开在西藏中路新闸路口的益新茶叶店，因为地理位置的关系，常有郊区农民夜间进城送菜后，在店门口歇歇脚，又有老北站的旅客在深夜、凌晨经过，还有不远处的惠利医院，医生、病人和家属都有喝碗热茶、吃口点心的需求。深夜值班的同志，观察到这些后便向上级主管单位申请，尝试日夜服务，获得批准后取名为“星火日夜食品商店”，意在为人民服务的精神像“星星之火可以燎原”。

1968年9月26日，星火日夜商店正式开门纳客。开始24小时营业后，晚上光顾的顾客多了起来，星火日夜实业公司党支部书记胡建和告诉记者，星火食品商店的货物不仅仅包括食品，也卖一些常用的日用小商品，包括电池、肥皂、草纸，乃至小小的气门芯。因此，晚上常有市民从杨树浦甚至更远的地方赶来。

那时的胡建和还只是星火商店的一名柜员，据他回忆，每个月的10日、20日和30日，是他们最忙的时候。“当时买香烟、白砂糖和肥皂都要凭票，有效期只有10天，很多人赶在最后一天前来购买，因此特别忙。到了晚上，人们从四面八方赶到星火，甚至有人临睡前想起，还有烟票、糖票没用掉，穿着睡衣睡裤，骑着自行车赶过来。”

不忘初心，服务人民

当时的星火，不仅仅是一个食品商店，还扮演着公交车售票点、邮局和电话局的角色。

胡建和回忆说：“当时公交公司销售点很少，只有部分公交车终点站可以买到月票，而且同样是朝九晚五。为了便民，每到月底我们就在仓库开3个小窗口销售月票。一张公交月票6元钱，‘星火每卖一张只提成1分钱，员工却要从早到晚轮流加班不停歇，像这样‘吃力不讨好的生意，也只有我们星火肯做，说到底还是为了方便市民。”

4分钱一张的邮票，这里有卖，市民上早班来不及寄信，把信和钱交给营业员就上班去了，营业员贴好邮票把信投进邮筒，“门口的邮筒就是邮局为我们专设的。店里公用电话收费和电话局一模一样，还带‘免费传呼功能，接到打给附近居民的电话，营业员会上门叫人来接听。郊区菜农来歇脚，也能喝到免费茶水，还能免费看报。针线包、打气筒供大家应急，甚至还有感冒药、风油精、十滴水、红药水等，都是免费提供。直到现在，我们店里也常备麝香保心丸。”

胡建和还告诉记者几个小故事。“有一次有个小孩咬断了体温计误食水银，医生要他赶紧吞食牛奶加鸡蛋，大半夜的去哪里买？他们找到星火帮忙，正上夜班的劳模王裕熙师傅马上骑车辗转数地买到了鸡蛋和牛奶，给他们送了过去，最后小孩转危为安。還有一次，附近有一位孕妇临盆，家人手忙脚乱之下想到了星火，接到电话的职工马上骑上三轮车，送她去医院。”

星火的故事在上海口口相传，当时的沪剧小戏《雪夜春风》说的就是“星火”为病人送牛奶的故事。

1972年，在全国商业工作会议上，周恩来总理也肯定了星火日夜为人民服务的崇高精神，并指出“星火好，星火要燎原”。

与时俱进，继往开来

一晃就是半个多世纪，去年恰是星火日夜食品商店开业五十年。一边是星火升格成为‘‘上海老字号”，一边是24小时便利店早己遍地开花，市民要在夜间买东西，不必大老远赶去星火，“星火”已经燎原。

“开业初期，星火只是一个三开间门面的小店，后来扩大到六开间。1993年4月，我们在浦东崂山路开出了第一家分店，当时那里的商店不多，星火方便了当地居民，当年就收回了投资。”

胡建和说，如今的星火日夜商店有1家总店、3家分店，商品种类也增至千余种。变化不仅体现在数量上，也体现在商品品类上。

“改革开放后，市场上的商品供应越来越丰富。休闲食品、进口食品己成为新的消费热点。老百姓的消费观念从过去‘吃得饱发展到现在‘吃得好，更看重食品的质量和营养价值。所以，我们也开始转变。”

胡建和说，上海老字号食品和进口食品是星火现在的主打品种，巧克力、咖啡、休闲食品都深受年轻人喜爱。现在，不仅中老年人喜欢到星火买东西，不少白领青年也会在午休时来星火逛逛，拿起购物篮就停不下来。

经营了半个多世纪，星火的服务精神依旧不变，始终如初。虽然总店营业面积只有60㎡，但经过改造后，实行了开架陈列，使商品更贴近顾客，放大了商场空间，残疾车也能轻松推进来，这极大地方便了周边身体不便的老顾客。便民服务也有创新，除了原有的问路指南、借针送线、代开瓶酒罐头、免费加热等项目外，还增设了代叫快递、代叫出租车、大宗购买送到附近车站等服务项目。“周边有老人行动不便，也不会网购，就经常打电话到星火订货，家住新闸路长新大楼的徐阿婆，几乎每个月都会打电话来买食品，我们一直坚持送货上门。”（资料来源：《新民晚报》）