喝壶茶靠近幸福

2019-09-02 13:23
北京广播电视报 2019年24期
关键词:生香手作层次感

喝茶是一种生活方式,不是只有“懂”的人才有资格喝,喝茶不是做功课,怀着一颗恬淡安详的心,泡一壶茶才是深谙品饮之道。喝茶是享受,享受喧嚣生活中片刻的宁静,享受奔波中深藏在胸中的心态从容、安闲和放松。常听一些朋友小心翼翼地谈论茶,总担心自己哪里说错了会贻笑大方,总再三声明自己不懂茶,都是随便喝喝,作不得数。这种态度不管是出于谦逊还是谨慎,其实都大可不必。

懂不懂茶根本不重要,喝茶要的就是一种感觉,感觉茶顺口,喜欢,怀着欢喜接着喝就足够了。只要喝出欢喜心,30元一斤的茶梗茶和30000元一斤的大师手作茶是没有任何差别的。

茶汤入口的层次感要靠一颗鲜活、敏锐的心去感知,入口后回甘快慢,口舌渐次生香的过程却要靠一颗安稳的心去慢慢总结,喝茶的人不必在喝茶前想着去弄懂它,带着目的喝茶会越喝越累。沉浸在一泡茶里面,当遐思化为水,一切就顺畅啦。

茶文化博大精深,每一种茶,都有自己的特性,就像武夷岩茶,三分红七分绿的“绿叶红镶边”,太红了无韵,太绿了苦涩,得喝多久,悟多深,才能给出恰到好处的评判呢?评判茶不是喝茶的目的,唇齿留香,沉浸在喝茶的意趣之中,喝出宁静和淡定,才是品茗的真味。茶中自有一份静,心静神宁,端在手里的就是好茶。

茶是静默的智者,最能体察冲泡者的心境,所有的沉思冥想,所有的郁结,都会跑进茶汤,品一泡茶,由深到浅,由苦至甘,由顺到滑,品一泡茶,把世界的喧嚣,尘世的繁杂,一饮而尽。

喝壶茶靠近幸福,在氤氲茶香里,随心随意,舒适自在,心无杂念,不做作,不世俗,因喜欢茶而喝茶本身是件惬意的事,三生有幸遇见茶,遇见一起喝茶的人。茶是落入凡间的精灵,它提酲忙碌的我们,要缓缓脚步,想想初衷。茶是吉祥草,茶是苦口师,宁可三日无肉,不可一日无茶,茶教会我们淡泊、善良、热忱,茶教會我们慷慨、礼让、含蓄。有茶喝,会喝茶,是一种清福,喝壶茶吧,让我们靠近幸福。

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