“吃货”大分享

2019-09-10 07:22杨欣
奇妙博物馆 2019年9期
关键词:江豚渔网稻米

杨欣

这件文物是陶釜、灶组合,是8000年前的炊具,由陶土制作而成。它的上半部分叫“陶釜”。“釜”是用来烹饪食物的,相当于咱們现在使用的锅。陶釜的下面是“灶”,灶的内部是空的,三面由泥土做成,前方留口用于添柴火与通风,灶可以防风保温。人们搭配釜与灶来烹煮食物,在使用时就不受周围环境的限制啦,而且还便于移动。

古代有一个成语叫“釜底抽薪”,你知道是什么意思吗?“釜”是锅,“薪”就是柴火,把锅下面的柴火抽走,那么锅很快就凉了,比喻从根源上解决问题。

刚刚我们了解了祖先做饭的锅是陶釜,“食以粮为本”,那他们吃什么主食呢?和我们一样也吃米饭吗?是的,下页的四个透明盒子里面装的就是稻米,它们不是普通的稻米,而是“炭化稻米”。黑色的难道是黑米或者紫米?不是不是,黑色是炭化形成的。

经过专家化验,发现这些出土的稻米并不是野生的,而是由人工栽培的。我们的祖先拥有智慧的头脑,掌握了种植水稻的技术,而江苏就是稻作文化的发祥地之一。人们发现,这里在6000多年前就有水稻田啦,同学们看这幅“草鞋山东片水田遗迹分布图”,水田、水沟、水井、水塘等是不是分布得井井有条?江苏所在的长江中下游地区不仅是中国,也是世界上栽培水稻的重要发源地之一。

了解了稻米,让我们再来说说“鱼米之乡”的美味食物——鱼。大家都知道捕鱼要用到渔网,渔夫用力把一张大网撒到河里,如果渔网轻了,网就只能浮在水面上,不会下沉,也就捕不到鱼了。看,这些像小石块一样的东西就是新石器时代的陶网坠——顾名思义,就是陶制的绑在网上使渔网下沉的东西。它们的表面有许多或横或竖的凹槽,也叫绳槽。人们通过绳槽把网坠固定在网上,渔网就能平稳下沉,渔夫就能打捞到更多的鱼啦!请你想象一下我们的祖先捕鱼满载而归时的喜悦心情吧!在捕鱼成为重要谋生手段的原始社会,小小的陶网坠扮演了非常重要的角色。

嘿,大家好!初次见面,我是江豚形陶壶,现在已经有4500多岁了。

光介绍煮饭“神器”、米、鱼可不够,人们口渴了怎么办呢?我——祖先们用来装水的容器闪亮登场啦!人们都说我的颜值很高哟!你看,我低着头,翘着尾巴,睁一只眼睛闭一只眼睛,尖尖的小嘴巴好像要说话,样子像不像一只可爱的小江豚?祖先根据江豚在水中游动时摆尾的样子创造了我。你想象不到吧,在古代,江豚的数量比现在可多多了,人们常常能够看到可爱的江豚在水中嬉戏,所以就把盛水的容器做成了江豚的样子。

猜你喜欢
江豚渔网稻米
隐藏于稻米花果中的酒香
稻米飘香醉人时光
稻米香喷喷
江豚“归来”
小鱼和网
透视渔网
为"渔网袜”时髦正名
独创的渔网