嘉兴的老街风味，嘉兴的水乡情怀

徐俊霞

来嘉兴的人大多是被乌镇、西塘等千年古鎮吸引，很少会在嘉兴城中逗留。嘉兴，又称嘉禾，地处江浙沪交界，位置优越，交通便利。

南湖是嘉兴的一张名片，1921年，它见证了中国共产党的诞生。南湖因位于嘉兴城南而得名，与西南湖相连，形似鸳鸯交颈，并称鸳鸯湖。南湖面积很大，傍城而建，风景怡人，与杭州西湖、绍兴东湖并称浙江三大湖泊。乘船游览，登上烟雨楼凭栏眺望，清晖堂、乾隆碑亭、观音阁、宝梅亭、钓鳌矶等名胜尽收眼底。

相比乌镇、西塘的繁华热闹，嘉兴城显得十分幽静。嘉兴穿城而过的月河，是京杭大运河的一条支流，因“其水弯曲抱城如月”而得名。月河老街汇集了嘉兴的众多特色，有皮影戏馆、评弹书场、古玩市场、端午民俗文化体验馆和粽子博物馆等，五芳斋、蒲鞋弄茶馆、文虎酱鸭、邹大仙等老字号也都坐落于此。

老街上还有一家月河客栈。客栈依水而建，环境清幽，开窗就能看到“小桥流水人家”，一转身，又可尽览江南的烟雨美景。客栈内流淌着舒缓的轻音乐，门前两棵桂花树上挂满了许愿灯和许愿条。日日闻着花香入睡，怎一个美字了得？

清晨的月河老街很安静，除了忙碌的清洁工人，就是晨练的老人；夜晚的月河老街别有风味，约三两好友闲逛，欣赏美景的同时还能品尝各种小吃，很是惬意。旧时的月河富庶繁华，是嘉兴工业商贸最为繁盛之地；今日的月河恬静安逸，是消磨时光的好去处。

坐落在西南湖的梅湾街，是嘉兴另一条著名的老街。相传，古时人们在这里种植梅花。梅湾街有着深厚的文化底蕴，莎士比亚著作翻译大家朱生豪先生的故居和新中国水利之父汪明桢先生的故居均坐落于此。梅湾街被南湖大桥分成东西两区，西区的建筑大多还保留着清末民初的建筑风格。

江浙一带多种植桂花树，漫步在嘉兴街头，忽闻一缕香气，抬头望去，不远处就是一棵桂花树，叶子油绿，花瓣金黄。桂花清可绝尘，浓能远溢，无怪乎被李清照赞誉“自是花中第一流”。

嘉兴还有一个响亮的称号——“江南粽子大王”，据说吃了嘉兴的粽子，再吃其他地方的粽子便觉索然无味。嘉兴的粽子品类繁多，鲜肉粽子、蛋黄粽子、蜜枣粽子、豆沙粽子……热腾腾的粽子入口糯甜，令人回味无穷。

除了粽子，嘉兴还盛产各种小吃，烧卖、馄饨、八珍糕、姑嫂饼、南湖菱……烧卖看起来很像“开口笑”的小笼包，里面包着冬笋鲜肉、蛋黄鲜肉、虾仁、牛肉等各种馅料，可以蒸着吃，也可以用油煎。南湖菱皮薄肉白、鲜甜多汁，又被称为“元宝菱”“馄饨菱”“和尚菱”。

嘉兴保留着那份难得的水乡情怀。城南有湖，城北有河，船只如梭，时光静好。巷内满亲朋，两岸皆故人，嘉兴人安居乐业，却也散发着独有的蓬勃生机。碰到问路的外地人，嘉兴人都会热情地帮忙指路，如果顺路，还会送你到目的地。