“小豚鼠”养出“致富路”

左璇

说起老鼠，是人人都厌恶的。但是有一种老鼠却受到人们的喜欢，被做成了美味佳肴，端上了餐桌，这种老鼠就是豚鼠。

1980年，陈立坤出生在江华县桥头铺镇大干村一户农民家庭。高中毕业后，他先后到过深圳、东莞等地打工。和许多在外打拼的人一样，陈立坤内心深处也有一个创业发家梦，因此他一直在寻找创业项目。

2007年春节期间，陈立坤與朋友在一家饭店吃饭，一道肉质细嫩、味道鲜美的菜肴让向来嘴刁的陈立坤大为惊喜，向老板打听后才知道这道菜原来是黑豚鼠肉。老板还介绍说：“豚鼠是食草动物，所以肉质细嫩，味道鲜美，有丰富的蛋白质，还富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，是不可多得的‘强身珍品’”。

陈立坤当天就到书店查阅了关于豚鼠的资料，他发现豚鼠平均3个月繁殖一窝，一窝可产5～6只幼豚鼠，一只母豚鼠一年可繁殖20多只幼豚鼠，具有繁殖快、喂养时间短、喂养成本低、经济效益高等特点，发展豚鼠产业是发家致富的好选择。

2007年夏天，他从道县引进300只豚鼠，开始了养殖豚鼠的创业之路。

然而，养殖豚鼠不久就给陈立坤泼了一盆冷水。陈立坤养的豚鼠出现精神不振、减少或停止采食等现象，有的处于妊娠期的母豚鼠还出现了流产现象。陈立坤请了畜牧水产局的专家给豚鼠诊治，原来是从村民那收集起来的玉米叶子、甘蔗叶子等蔬菜下脚料水分未干就直接投喂，导致豚鼠出现了消化不良等胃部疾病，如果不赶紧改进调整，豚鼠将会逐渐消瘦至死亡。在专家的指导下，陈立坤买了消食片喂豚鼠，豚鼠也渐渐恢复了健康。

通过这件事，陈立坤懂得了给豚鼠喂食的草料，草面上不能有任何的水分掺杂，如果有太阳，草料一定要经过阳光照射。还可以给豚鼠搭配一些碾碎晒干，经过切片的木薯，这样可以保证豚鼠的生长速度，还可以提高繁殖率。他每天尽情地忙着，白天整理草料、喂食豚鼠，晚上阅读养殖相关的书籍，学技术。几年下来，陈立坤的豚鼠由300只发展到6000只。

养殖豚鼠致富的陈立坤，闲暇之余，想的最多的就是带动贫困户加入到养殖豚鼠的行业中，通过养殖豚鼠，让贫困户脱贫致富。

2016年陈立坤成立了“豚鼠养殖专业合作社”，合作社采取“寄养托管”的模式，他为贫困户提供豚鼠种苗，签订回购合同，由贫困户代养代管，经过贫困户养殖达标准后他回收。随着养殖豚鼠数量的增加，需要消耗大量的青草料，陈立坤又增加了“种养结合”的模式，他提供优质高产牧草种子，由贫困户种植，种出的草料由他回收，帮助贫困户增加收入。

陈立坤的“寄养托管”与“种养结合”，为养殖户实现零风险养殖，无后顾之忧。在他的引领带动下，大干村已有20户贫困户加入到养殖豚鼠的行列，并通过养殖豚鼠脱贫。而陈立坤的养殖规模也日益壮大，他的合作社现存栏豚鼠6000多只，年出栏数量4万多只，销售价平均每斤30元，合作社年利润60万元。（据江华县扶贫办）