最后一枚柿子

2019-09-10 07:22路来森
科教新报 2019年44期
关键词:琉璃柿子树讲究

路来森

  门前,有一棵柿子树。树高大,所结柿子,亦大。

  柿子的形状,呈扁圆形,中间偏上,有一道浅浅的沟痕,仿佛是谁用一根麻线刻意勒出的,看上去,又像一层宝塔,所以,乡下人就称呼这种柿子为“元宝柿子”。

  母亲对这棵柿子树,看得很重。每年深秋,柿子色彩变黄,母亲就找人“摘柿子”。柿子不能蹭破皮,蹭破皮的柿子就放不住了,就无法做成“懒柿子”了。

  刚刚摘取的柿子,涩不可食,要想吃到新鲜的柿子,就需要“懒”柿子。“懒”柿子的方法很多,可用白酒,可用苹果,亦可用温开水。母亲“懒”好的柿子,甜而脆,非常好吃。“懒”好的柿子,母亲并不卖,她将柿子分给左邻右舍或者送给亲戚。

  然而,摘柿子是很有讲究的。

  一棵树上的柿子,不能摘干净,一定要留一些在树上。老百姓说:“留几个柿子给鸟儿吃。”中国人讲究,凡事都要“留有余地”。这也是中国百姓的一种朴素的人生哲学。其实,这里面还留存了人的一份“私心”。留几个柿子,鸟儿飞来吃柿子,啄来啄去,也就顺便把柿子树上的虫子吃掉了。没有了虫咬的柿子树,明年结果会更多。

  而留在树上的柿子,通常有两类:一是一些品相不好的柿子或者过于瘪小的柿子;二是长在高处的柿子,它们往往个头特别大,而且也特别肥美。那些高不可及的柿子,总会长时间地留存于枝头。秋愈深,柿愈红,红彤彤地,是挂在枝头的红灯笼。

  有一年,已经进入冬天。下了一夜的雪,第二天早晨,我推门望去,门前的柿子樹,高高的枝头上,依然摇曳着一枚红柿子。那色彩,真是太艳了——是一种莹莹闪烁的琉璃红。

  我知道,柿子是被冻住了,冻成了一球“红琉璃”。白雪映衬之下,看上去,真美,美得炫目,美得惊心,美出一份霍霍燃烧的希望。

  那一刻,我觉得,这最后一枚红柿子,就是点燃春天的一盏灯。

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