我国大黄鱼产业的进出口现状

夏雪 赵紫琪 郑媛媛

摘要：大黄鱼是我国进出口贸易的重要种类，深入分析我国大黄鱼产业发展现状，可以有效总结大黄鱼进出口市场的特征。根据往年数据显示，我国在大黄鱼进出口贸易方面始终以出口为主，进口只占进出口贸易的一小部分。然而随着近年来水产贸易市场的变化，大黄鱼产业的出口也受到一定打击。在这种背景环境下，我国大黄鱼产业积极拓展出口市场，成功打破进口壁垒的窘境。

关键词：大黄鱼; 产业现状; 出口市场; 贸易壁垒

引言：

大黄鱼是著名的海水鱼类，其体色金黄，肉质鲜美，是人们餐桌上不可多得的美味佳肴。自改革开放以来，人们的生活水品不断提高，所以对大黄鱼等优质水产品需求也大幅提高，而这也导致我国近海大黄鱼濒临灭绝。在这种情况下，大黄鱼养殖业应运而生，也逐渐成为闽东农业生产的重要产业。

一、大黄鱼出口面临实情

我国大黄鱼产业以出口为主，为了更好的促进大黄鱼产业的发展，相关行业从业者应当对出口实情有一定了解。因此，以下将针对大黄鱼出口实际状况展开具体分析。

1.韩国出口市场的贸易壁垒

韩国是我国大黄鱼主要出口国家之一，但是韩国的进出口贸易对他国并不友好。结合韩国现行关税制度可以认识，其中的保护性调税和报复性关税的覆盖面积广泛。尤其是在进口增加的情况下，韩国本土渔业必然会受到冲击，所以韩国关税部门可能会额外征收100%的调整关税。除此以外，韩国为了更好的保护本土产品，实施“国产活鱼原产地指标体系”，让韩国消费者对本土产品形成高度认同，从而对进口鱼类的进入造成消极影响。

2.对台贸易特点

近年来，中国增加了对台大黄鱼的出口。福建省利用优越的地理位置和便利的交通条件，扩大了与台湾的贸易。目前，宁德有3 - 4家稳定的大黄鱼出口企业。福建对台出口有两种形式：正式出口和民间出口。所谓民间出口，是指农民乘坐的客轮从平潭出发，经过8个小时的航程，不经检验检疫，抵达台湾的出口形式。运输成本约3元/公斤，成本低，运输方便。正常出口需要缴纳关税、供货凭证和检验检疫费用，总成本约为每吨60美元。

3.其他出口市场的贸易壁垒

美国是水产品的消费大国，水产品的监管主要体现在HACCP控制体系中。中国水产品进入美国市场的第一扇门是国家检验检疫总局的评估。HACCP控制系统是一种食品安全和质量保护系统，用于保护食品不受化学等因素的影响。2010年新修订的《美国食品安全促进法》规定，进口到美国的食品也必须达到与国内食品生产商相同的标准。进口商和外国食品企业必须接受确认和定期检查。日本的卫生登记制度规定，出口到日本的水产品的加工程序和卫生质量必须经过检验和认证。如此复杂的检验使得水产品出口变得困难。

二、大黄鱼出口面临的贸易壁垒及解决措施

1.增加大黄鱼的养殖

大黄鱼是一种洄游路线较短的本地鱼类。有必要通过人工排水和生殖保护逐步恢复其自然资源。在相当长的一段时间内，执法部门应禁止在产卵繁殖地的一切捕捞作业，严格控制越冬鱼类种群的捕捞强度，以增加大黄鱼的资源。目前主要的增殖措施是人工鱼礁的投放、海洋牧场的建立和人工放养相结合。这一措施在一些国家已经取得了初步的成功经验。此外，解决种质资源问题最根本的途径是在自然环境中通过释放和增殖建立种质资源库，逐步扩大局部海域的种群数量。为了保证种质资源的稳定性，生长在天然海域的成鱼可以作为亲本进行人工养殖。这是渔业管理的最高阶段，是渔业可持续发展的重要措施，不过这也需要来自政府的强大支持。

2.构建大黄鱼产业利益联动机制

实践证明，由于缺乏紧密的利益联系机制，现有的水产养殖模式是一个独立的利益相关者。苗圃、笼农和加工出口企业都属于独立的利益相关者，存在許多不足之处。一方面，加工出口企业在组织水平、市场意识、信息等方面与农户不对称;他们处于明显的优势和优势地位，而农民处于劣势。当市场低迷时，企业往往拒绝购买、压低价格、拖欠贷款等现象，将市场风险转嫁给农民。另一方面，当市场对农民有利时，农民自行向市场销售，违约时有发生，经济纠纷频繁发生。改变小规模农业模式，合理分配各种资源和生产要素在工业链，将所有利益相关者纳入一个统一的整体，以工业化管理的唯一途径大黄鱼产业的持续稳定发展和应对国外的绿色贸易壁垒。

3.加强养殖区管理

大黄鱼养殖在快速增长的过程中，容易出现“一窝蜂”现象，导致养殖环境恶化，给整个养殖业带来巨大的经济损失。目前宁德地区的一些内陆港由于网箱数量过多、密度过大，导致水流较差，造成了部分地区的自污染。政府和行业协会应加强水产养殖领域的指导和管理根据不同地区的自然条件，科学计划农民的密度，提高水产养殖技术和保持一个良性循环，以促进大黄鱼养殖的进一步发展。必须限制笼子的大小和大黄鱼的数量，及时清理海洋垃圾，无害化处理生活垃圾。

4.加快标准化体系建设

在福建东部大黄花鱼行业应采取的改善产品质量和安全战略的考虑，尽快建立水产品质量标准体系、检测系统和符合国际标准，提高现有的水产品质量标准体系，逐步融入国际标准，甚至提前建立他们自己的标准，以保证大黄鱼的出口品质。根据具体情况处理的大黄鱼产业，可以设置一个管理标准体系，法律法规覆盖整个生产过程的生产、加工、储存、销售、操作环境、安全控制等方面，以改变现状的不完美的标准，低标准和非标准的其他水产品在国内市场的生产。具体环节要严格控制，如大黄鱼养殖环节更要注重药物残留控制，其中水质检测、苗木控制、饲料和药物是重点控制点。例如，在黄花假单胞菌的加工过程中，应重视生物危害的预防。原材料的验收和初加工是关键控制点。确保每个环节都有相应的负责人，使责任明确，达到有效控制产品质量的目的。

结束语：

总而言之，我国大黄鱼产业进出口状况虽然得到一定改善，但整体局面依然不容乐观，单独依靠个别地区的市场无法支撑起大黄鱼产业的发展需要。因此，我国大黄鱼产业要紧密贴合市场需要，不断提高水产品质量，从而更大限度的拓宽水产品市场，为大黄鱼产业的持续健康发展构建现实基础。

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