“北大屠夫”的再次逆袭

2019-09-10 07:22
文萃报·周二版 2019年3期
关键词:卖肉屠夫猪场

陆步轩曾是高考文科状元,北大才子,上世纪80年代的“天之骄子”。在他34岁的年纪,却被迫操起了杀猪刀,开始了杀猪剁肉的买卖,媒体记者曾经对他有个专访,问他希望自己以后能做什么。他说,现在不敢说,命运基本上不掌握在我手里。52岁的时候,已经过了知天命之年的陆步轩终于完成了自己的逆袭,这些年,他的身上发生了什么?

从高考状元到卖猪肉

卖猪肉这个职业,估计与陆步轩对自己的想象也相距甚远。以至于2013年4月,陆步轩受邀回到北大做创业讲座时,曾经几度哽咽,称“我给母校丢了脸、抹了黑,我是反面教材。”

好在是在北大,当陆步轩说出这话时,台下学子一片掌声,北大校长许智宏笑着说: “北大毕业生卖猪肉并没有什么不好。从事细微工作,并不影响这个人有崇高的理想,北大可以出政治家、科学家、卖猪肉的,都是一样的。”

对于许智宏这句话,陆步轩当时只是黯然一笑!

卖猪肉的陆步轩,此时正处于生命中最灰暗的时期,看不到希望。无论谁告诉他职业不分贵贱,他都不相信。对他来说,那些励志的漂亮话听起来似乎并无意义。

因为当屠夫并不需要什么技术含量,一个没有接受过高等教育的人一样可以做,当一个人在年轻时期花了多年时间接受专业训练之后,再去杀猪卖肉,對知识和智力都是一种浪费。

他甚至在书里写,如果认为北大学生卖肉完全正常的话,为什么不在北大开设屠夫系,内设屠宰专业、拔毛专业、剔皮剁骨专业,那样卖起肉来岂不更专业?

不过在这个最黑暗的时期,陆步轩却把卖猪肉这件事做到了“北大水准”。他从来不卖注水肉,一个档口他能卖出十二头猪。

即使陆步轩觉得自卑,感到绝望,在这样的日子里,他依然是认真对待他的生活、他的生意。在猪肉生意之外,他也笔耕不辍,还写了一本《屠夫看世界》。

人生,最不能放弃的,是不断的自我成长。

即使你是卖猪肉的屠夫,只要你永远不丢失奔跑的心,只要你腰上的剑磨锋利了,你就有成为牛人的希望。

把卖猪肉当成人生的事业

在陆步轩卖猪肉的同时,有一个和他极为相似的人,正在远方注视着他,并向他伸出手来。他就是陈生!陈生是陆步轩的师兄,1984年从北京大学毕业,被分配至某市委办公厅。

然而不到几年时间,不安现状的他在众人的反对声中毅然辞职下海,摆地摊、种菜、做房地产、卖酒和饮料,成为了一名商人。真正让陈生和猪肉联系在一起,是媒体曝光陆步轩以后。陈生决定和陆步轩联手卖肉,做符合高端猪肉需求的品牌猪肉。

陈生和陆步轩自己养猪、自己卖猪。他们卖的猪,除了品种好,猪场还拒绝采用现代常用的定位栏,取而代之的是半开放式的大空间,猪场还有音响,专门给猪听音乐。2015年,两人联手打造的品牌销量超过10亿元,在国内成为响亮的土猪肉第一品牌。

陆步轩再也没有自卑感了,他说了:“将卖猪肉做到极致,应该也不算给母校丢人了。”

2016年,“北大屠夫”又出手了!

这次,陆步轩要把猪肉拿到网上卖,做“北大屠夫”该做的事情!

这一年,陆步轩50岁,他终于完成了自己的逆袭,已经到了知天命之年的陆步轩自信从容,他想得更多的是抓住互联网时代的机遇。

50岁的陆步轩,已经从“抹了黑”的羞愧,变成“不丢人”的激情;从曾经的“天之骄子”到今天的“屠夫大王”,这样的人生,充满了成长的正能量,在北京12家店铺的“大排场”,更是引来众人驻足喝彩。

人生是一次马拉松,你有时候会在比赛中跌倒。然而,只要你仍然在奔跑,你所经历的一切,幸福也好,痛苦也罢,都将成为你生命的一部分,成为你的力量来源。

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