影响农产品优质优价的因素及对策

□ 丁声俊

（本文作者系中国人民大学中国合作社研究院首席研究员）

在我国绿色发展、质量兴农、加快农业现代化建设步伐的大背景下，建立健全大宗农产品市场体制和市场机制是必然的大逻辑，特别是建立健全大宗农产品市场机制和创新市场制度是推动农业粮食产业发展的大举措。

现代市场经济学法则和价值规律的原理揭示，大宗农产品价格与一般商品价格一样，必须也必然受价值规律的支配作用。价值规律既是价值决定的规律，又是价值实现的规律。归结为一点，价值规律的作用就是实现资源优化配置和提高经济效益。农业生产者者要提高农业粮食生产效率和效益，必须使自己的个别劳动时间低于社会必要劳动时间来实现。国家通过诸多手段进行间接调控，都体现了价值规律的要求和作用。市场价格问题的实质就是承认不承认价值规律，抑或说遵守和运用价值规律是处理好价格的关键。

一、我国大宗农产品市场化改革取得全面胜利

本文阐述的大宗农产品，指的是粮食、棉花、油料、肉类、蛋奶、渔产品，以及果蔬等，重点是粮油。在我国农村经济体制和农产品流通改革中，除谷物外，其他几乎全部农产品的经营都已实现了市场化，也可以说市场化率几乎达到100%程度，市场化改革取得了全面胜利。即使谷物，还实行收购价的只有与口粮安全密切相关的小麦和稻谷等两个品种。对于小麦和稻谷这种特殊商品，必须“两手并用”，相得益彰，在发挥市场“无形的手”配置谷物资源决定性作用的同时，还必须发挥政府“有形的手”的宏观调控作用，有所作为。……