特色餐饮文化在装饰绘画中的设计应用研究

摘要：将装饰绘画中的设计理念运用于万州烤鱼故事图文创意，这是我对装饰绘画深入研究后做出的大胆设想，不仅扩展了装饰绘画应用领域，让餐饮文化更具特色，本文以万州烤鱼故事为例对装饰绘画设计应用做了详细分析研究。这个课题的研究为我们的后代留下认识了解万州烤鱼故事最为真实的图文资料，绘制出的万州烤鱼故事装饰纹样的市场应用十分广泛，社会价值与经济价值非常巨大。

关键词：装饰绘画;特色餐饮文化;万州烤鱼故事;设计应用研究

我在重庆万州长大，万州这座美丽的城市给我留下了许多美好的记忆，查阅万州的文献资料，最能表现万州地方特色的就是餐饮，万州的烤鱼尤为让人流连忘返。万州烤鱼歷经数十代人的努力，已入选重庆市级非物质文化遗产保护名录。本文以万州烤鱼故事为例，谈谈特色餐饮文化在装饰绘画中的设计应用研究。

一、万州烤鱼的追溯

万州烤鱼起源于南宋景炎元年，距今700多年。唐宋时期，烤鱼技艺在万州兴盛，逐渐流传至云阳、奉节等周边地区，到民国时期传到鄂、湘、川，如今万州烤鱼遍布全国，在饮食文化领域中。万州烤鱼占有非常重要的地位。

二、装饰绘画艺术在万州烤鱼故事中的设计应用研究

装饰绘画艺术在我国已有两千多年的历史，是一种集装饰功能与美学欣赏于一体的艺术品。随着科技的发展，装饰画的载体与表现形式也愈加丰富，提升了人们对品质生活的追求和热爱。将装饰绘画中的设计理念运用于万州烤鱼故事图文创意，这是我全面研究后做出的创新设想。万州烤鱼故事装饰纹样的市场应用十分广泛，不仅为装饰绘画设计领域增添新的图形创意，还为我们更全面认识了解万州烤鱼故事留下最为真实的图文资料。

文化的交流与传播让世界越来越小，万州烤鱼故事通过装饰绘画设计创意技法达到一个新的高度，让特色文化与民间技艺焕发出新的生机与活力。正是因为装饰绘画是附着于一定的器物而存在的，用装饰绘画艺术形式来表现万州烤鱼的人文故事、风土人情是最恰当的选择。这种图形创意方式，既成就了传统文化精髓，同时融入了装饰绘画艺术的精华，这种具有时代特色的创意设计新思路的发展前景和应用范围非常广泛。可将万州烤鱼故事的图案纹样印制于烤鱼店面器物上，比如商标、墙体、灯罩、桌布、围裙、杯碗碟筷等，也可以印制在T恤、抱枕、制作成壁挂等，这些装饰物很强的作品不仅内涵丰富，实用性和艺术性都非常强，独特而古朴的怀旧风格述说着浓郁的万州烤鱼故事悠远的传说，不仅是饮食与文化的完美结合，还是社会效益与经济效益的双赢，更是装饰绘画艺术设计领域的创新应用。不仅让万州烤鱼这一项非物质文化遗产保护名录得以传承与发扬，还可扩展装饰绘画设计领域更广阔的应用空间，让万州烤鱼民间技艺提档升级，更好更全面地展示万州的特色文化，其中蕴含的巨大的社会效益和经济价值有待挖掘和研究。

三、万州烤鱼故事设计创意构想与创作

我查阅大量资料，整理出万州烤鱼故事系列之《万州烤鱼的发明者--江尚》《叶氏女子的故事》以及郭沫若老先生亲笔书写的万州烤鱼民间歌谣棉花小调之《鱼儿的诉说》歌词，结合装饰绘画设计特点进行图案化处理，保留了装饰绘画艺术设计的特点，用深浅不一的色彩视觉差异体现立体感、空间感和年代感。通过大量的实践与总结，我将万州烤鱼故事分系列展示，总的原则是整个画面由非常考究的点线面构成的，即“圆如秋月、尖如麦芒、方如青砖、缺如锯齿、线如胡须”。这些线条的明暗、虚实变化，让整个画面虚实结合生动形象，应用装饰绘画形式构成特点，绘制出一系列以万州烤鱼故事为原型的艺术作品。

好的创意作品不仅技法精湛，更是文化至上，思想深刻。将万州烤鱼故事通过艺术的再现，让更多的人去触及去欣赏万州烤鱼故事的系列精美作品。这种用线条纹样的语言来讲述万州烤鱼的故事，画面立体感强，装饰性强，年代感扑面而来，那种悠远古朴的气息让人在享受美食的同时，能被万州烤鱼故事所深深吸引和打动。万州烤鱼故事的装饰绘画设计应用研究深度挖掘的潜力非常大，其人文价值与经济价值不可估量，具有非常广阔的市场前景。

万州烤鱼故事系列之《叶氏女子传说》  周相伶

参考文献：

[1]万县地区民间文学三集成 血染天子城故事1985.

[2]王春霞.图案设计[M].艺术设计职业教育丛书，2018.

[3]周至禹.造型与形式[M].新华出版社，2018.

[4]孙立强.装饰绘画[M].上海美术出版社，2018.

作者简介：周相伶（1994年6月-），女，汉族，重庆人，重庆师范大学艺术设计专业硕士研究生，中学二级教师，就职于重庆育才中学，美术教师。