不同辣椒新品种生长及品质比较

步生兵 肖娟

摘 要 长时间种植一类辣椒品种，可能会因为变异以及生物关系等，影响了辣椒的生长状况，造成辣椒产量的降低，降低了辣椒的品质，也不利于新品种的开发。长时间种植一种辣椒也可能会使得作物上的害虫对药物产生免疫，进而可能会对土壤形成不利影响，或者是阻碍辣椒的连作等各种各样的问题。所以说，通过研究不同辣椒新品种的生长和果实的品质，有利于选择出适合不同地区培养的辣椒品种，极大的提升了辣椒的产量和品质，同时也为引进新品种做出参考。通过做对比研究，选择出抗病性强，品质好，产量高的辣椒作为推广种植的对象。这篇文章通过研究红中、早春、铁树金条椒、先金998线椒皇五个品种辣椒的不同生长特性及品质，选择出更适宜栽培的辣椒。

关键词 辣椒新品种；生长特性；品质

1 引言

辣椒成为我们日常生活中必不可少的一类食物，因此我们对辣椒品种的关注度越来越高。辣椒富含营养物质，其中最主要的就是维c。辣椒会给我们带来感觉上的刺激，并且其食用方法还有多种，不但可以鲜食而且也可以干食[1]。如今人们的生活质量变得越来越高，对食品的要求也是不容忽视，不仅要求视觉上的美观，味觉上的刺激，更需要的是食物的高品质。所以对比研究辣椒品质和生长特性，判断出适合不同地区生长的辣椒品种，对于减少劳动力，提升产量，提高经济效益，促进辣椒产业的发展来说有着不可忽视的作用。……