大白菜种植技术及病虫害防治

孙宝燕

摘要：白菜是我国东北及华北地区冬春季的主要蔬菜，因其品种较多，营养丰富，成为人们餐桌上必不可少的美味菜肴，此外，它还具有一定的药用价值。但在白菜生长过程中会产生很多病虫害，如何保证白菜的高产丰收成为人们关注的重要问题。本文主要分析白菜病虫害防治技术的推广现状、成灾原因以及相关的改进措施，希望能够为广大种植户提供参考。

关键词：白菜;病虫害;防治技术

种植实践过程表明，白菜具有易成活、产量高等特点。但由于病虫害在白菜生长期间有着不同程度的破坏，直接影响其高产丰收，所以做好白菜的病虫害防治工作就成了一项重要任务。只有对病虫害进行综合防治，才能够提高白菜的产量和种植户的经济收益，本文就白菜病虫害防治技术推广现状及改进措施进行简要分析。

1 白菜主要病虫害及防治技术

1.1 猝倒病

猝倒病是一种因霉菌引起的严重病害，常见于各种蔬菜的幼苗上。一般情况下，在发病初期植株茎根部可见一些似水渍的斑点，然后随病情的发展恶化演变成线状，最后倒伏在地面上干枯死亡，严重影响其成长。

防治技术：针对这种病害，种植户应当在播种前对土壤进行翻新和晾晒，还要对白菜的种子进行药物消毒，或者在白菜发病后，及时喷洒25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液等农药进行治理。

1.2 白菜黑腐病

黑腐病是白菜的整个成长过程中比较常见的病虫害，因为其不仅发生在幼苗时期，还发生在即将成熟收获的植株上面。如果不及时进行控制，最后整棵白菜将会枯萎死亡。

防治技术：与猝倒病的治理方法大同小异，也是需要同时对土壤和种子进行处理。在白菜发病初期时可用70%普力克700倍液，或者20%龙克菌500倍液两种药物进行喷雾防治。此外，还要注意科学施肥。

1.3 白菜软腐病

白菜软腐病見于白菜的不同部位、不同时期，由小斑点状逐渐发展成油纸状直至最后软化、腐烂。此外，在白菜运输的过程中，如果运输储藏方式不合理也会发生软腐病。

防治技术：这种病虫害主要受季节、水分和生长地形的影响，常发生在北方降雨量较大时期或者低洼地区，因此在种植白菜的过程中应当避免黏性强、湿性高的土壤。同样这种防治也分为预防和治理两个方面：充分对土壤以及种子进行消毒，若发病后及时清除出种植区，然后喷洒噻霉酮或者春雷霉素等药剂防治。

白菜病虫害的成灾原因与防治技术

1.4 虫害

白菜的虫害主要症状是菜蛾或者蚜虫群居在白菜的菜叶上啃食叶肉或吸食汁液，造成叶片干枯，最后死亡。

防治技术：首先应当做好田间管理工作，及时清理杂草。然后选用以化学防治为主的综合防治措施，如果发现病虫需要及时喷药防治，喷药时主要喷在叶背和心叶部分，可使用的药剂有：40%乐果乳剂1000～2000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，24%万灵液剂1000倍液等。

2 病虫害的成灾原因

随着白菜种植面积的不断扩大，病虫害的种类也由少变多，危害日趋严重。究其根本，主要有以下几个原因。

2.1 种植单一化

因白菜具有耐寒耐旱的特点，所以成为北方冬春季节农作物种植的首选。一般来讲，白菜种植大多数都是在城市郊区或者农村，蔬菜种植的种类比较单一，这就使得白菜在轮作种植方面存在不足。另外，白菜种植土地没有得到很好的整理与优化，容易使白菜染上与上茬种植物相同的病虫害。

2.2 管理方式粗放

因白菜种植面积较广且具有很好的耐旱性，所以在种植的过程中可能得不到及时的灌溉，一般都是在严重干旱的情况下采用大水漫灌的方式进行浇灌，这在一定程度上使得病虫害蔓延，继而错过最佳治理期，影响白菜的产量和品质。

2.3 农药的不合理利用

随着工业化生产引入农业，滥用农药使得农产品污染日益严重。特别是农药使用存在诸多问题，如使用剧毒农药、随意增加使用次数、提高用量、使用不符合规定的植物生长调节剂等，这给食品安全带来隐患。另外，农药的不合理利用会造成农田生态破坏、环境污染、农药残留等严重后果。在白菜发生病虫害后，许多种植户无法科学施药，使得其本身的抗药性在逐渐增强。对于种植户本身来讲应当自觉加强自身对农业知识的学习或请农业专家进行指导。

3 防治技术的改进措施

3.1 合理耕地施肥

要想白菜优质高产，必须掌握合理的耕地施肥技术。在种植白菜之前，种植户应当以农家肥为基肥，依据种植面积来确定施肥数量，同时需要添加一定的复合肥。在白菜的连作期需要进行追肥，由于连作期直接影响白菜的产量，所以此阶段不可忽视施肥的重要性，应该科学掌握肥料的用量以及施肥方法。到白菜生长的最后阶段，需肥量将会有大幅提高，种植户需要在白菜包心不完全的情况下多施用肥效长、肥力大的肥料，如钾肥等。合理施肥不仅要求肥料的种类、还包括肥料的用量，太多或太少都会对白菜的生长产生不利的影响。对于田地的垄高要适宜，过高的话会因垄顶干旱造成病毒病，建议以13cm为宜。

3.2 合理选种及种子处理

在对白菜进行播种之前需要对种子进行一定的筛选，筛选一些籽粒饱满、生命力强的种子种植，这项准备工作将会从源头上直接遏制病虫害的发生。种植户在筛选时可借助直径较小的筛子确保种子的质量。晾晒时，在播种前几天可将筛选出的种子在阳光下晾晒3天，每天2小时，晾晒完毕后需在阴凉通风处散热，其主要目的是提高种子的发芽率。

3.3 科学合理灌溉

白菜出苗前对土壤的相对湿度要求较高，一般情况下在85%～95%。所以种植户需要在干旱的季节及时浇水以降低温度，有利于提高出苗率。若出苗期高温干旱，则易发病虫害，在出苗期间需要将土壤湿度保持在80%～90%。在浇水的时候，需要注意的是应该采用小水勤灌的方式，不可大水漫灌，以防涝渍，引起病害。

3.4 使用环境友好型农药

当今社会，保护环境成为国家大力提倡奉行的基本国策，社会各项工作的进行均将其放在首位，白菜病虫害防治工作也不例外。近年来，国家已经明确禁止对磷化铝、溴甲烷等药剂的生产使用。在这种情况下，环境友好型农药因其环境污染小，有利于社会的可持续发展等优点应运而生。国内农药开发加工领域也将“水性、粒状、缓释”这一原则作为生产药剂的首要标准。

3.5 做好病虫害的监测

为更好地开展白菜病虫害的防控工作，还需要相关部门提供技术人员的指导。选择配备好技术人员之后，提前选取示范区进行技术监测，以便及时发现异常情况，同时要对种植户进行专业指导，必要时可将病虫害形成的原因、解决措施和有关政策印刷成册进行下发，增强其对农业知识的掌握。此外还需要加强对周边地区农作物病虫害的监测，提高测报工作的科学性、及时性和准确性，以防“连片成灾”。

4 结语

对于白菜病虫害的防治技术需采取“预防为主、综合防治”的原则，加强对土壤和种子的管理，培育健壮植株，并结合使用科学的农业措施和先进的生物防治技术，将因病虫害导致的经济损失降到最低。本文列举了常见的白菜病虫害的防治技术，希望能够对广大种植户有所帮助。

参考文献：

[1]  白国梁.靖边县农作物病虫害统防统治发展现状与对策[J].农民致富之友，2016（18）：72-73.

[2]  穆洪海.配方施肥对白菜产量和品质的影响[J].现代农业科技，2016，（04）.

（作者单位：菏泽高新区马岭岗镇农业综合服务中心）