乡村旅游背景下的民宿改造设计

杨智

引言：

近些年来，各类乡村旅游如火如荼的展开，它的出现既满足了城市居民的休闲需求，又富裕了广大农民，成为一项实实在在的富民休闲产业。农村地区在面对旅游热潮的兴起，又掀起了一轮旅游建设高潮。其中很多村庄不考虑自身条件，为了旅游接待，随意增加改造旅游接待功能。

为了增加接待功能，农户自发性的对自家农宅进行改造，大多采用一些混凝土，瓷砖等建筑材料对原有建筑进行翻新，建筑的外观发生了较大的改变。由于是村民的自发性改造行为，村落建设呈现出盲目性和无序性的特点，对原有的村落风貌和乡土风情破话比较严重。

一些资金比较富裕的村落聘请设计单位进行设计改造，由于进行了整体规划和设计，从基础设施到单体设计都有整体的规划，从功能上满足了乡村旅游的需要。然而，很多设计单位一般都是城市的思维，对农村的地理环境和风土人情不了解，更由于村落领导的长官意志，以及设计时间的限制，导致了村落生态环境、空间机理和建筑风貌出现城市化的倾向，对乡土风貌产生了不小的破话。

所以我的设计目的是想通过对乡村旅游和村落更新改造的研究，能在对原有的村落加入旅游功能的同时，又能保持和延续乡土风貌，力求设计一种返璞归真的乡土村落

1相关概念界定

1.1民宿的概念

名宿是指利用空置的住宅，结合当地的自然、人文、风俗、环境和生产活动，为到当地旅游或途径的旅客提供住宿的场所。民宿有别于酒店和旅馆，它更多的是把住宿的环境与当地特有的生活习惯，人文景观相结合，给旅客一种有别于以往的生活体验。

1.2乡村旅游的概念

乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物，依托乡村区域的人文习惯，自然环境，建筑特征和文化资源，扩展开发休闲 观光，度假等旅游方式。

国内外学术界对乡村旅游还没有完全的统一的定义，主要有以下观点。

以色列和美国学者简明扼要的说：乡村旅游就是位于农村区域的旅游。具有农村区域的特征，如旅游企业规模要小、区域要开阔和具有可持续发展性等特点。

英国的lane认为：乡村旅游不仅是基于农业的旅游活动，而是一个多层面的旅游活动，它除了包括基于农业的假日旅游外，还包括特殊兴趣的自然旅游，生态旅游，在假日步行、登山和骑马等活动，探险、运动和健康旅游，打猎和钓鱼，教育性的旅游，文化与传统旅游，以及一些区域的民宿旅游活动。

2案例分析

湖州大乐之野 - 莫干山（村落改造）

湖州市大乐之野民宿，建设位于莫干山镇碧坞村深处，在保留建筑原有结构的基础上对其改建，建筑设计采用玻璃、红砖和白色墙面，给人一种自然的轻松感，与宁静的莫干山和谐共生。其建筑设计和周围环境融为一。

重庆谭家院子（旧民居改造）

根据《关于发展乡村民宿旅游的指导意见》 重庆市计划到2018年，力争在全市建成乡村名宿示范村300个，乡村名宿点5000户。在这份文件的指导线，重庆半方设计有限公司与当地政府合作，在沙坪坝村作民宿改造示范点，目前已经初步建成，这个项目的特色在于政府出资，当地本土设计设计师出规划方案，建成后由当地村民进行营业管理，有效的带动了当地村民的经济收入，对于新农村建设有很好的启示作用。

重庆梁平穿斗式构建重建（民宿改造）

这个项目的意义在于对非物质文化遗传的保护与传承。重庆政府收购地区偏远的穿斗式构建，再由穿斗式构建非物质文化传承人在异地重建，然后设计师对重建后的项目进行民宿改造，最终企业家或收藏家出资购买民宿获得经营权。这种循环的模式对非物质文化遗传起到了传承和保护作用。

3乡村旅游背景下的民宿设计思路

3.1“修旧如旧”

在原有建筑具有較高的价值时，可以作修旧如旧类型的民宿改造。例如歙县南屏村地处新安江山水画廊上游，是一处历史悠久的徽派古建筑村落。近些年来，随着乡村旅游的发展，该村依山傍水的旖旎风光，古色古香的老徽派建筑房屋吸引了浙江、上海的投资商兴办民宿。南屏村整体房屋保存完整，通过修旧如旧的设计方法可以完整的呈现出村落原有的文化、历史气息。从而达到具有当地特色的民宿类型。

3.2“新旧并置”

新旧并置类型的设计方法适合一些有残破的建筑村落。例如江西乐平曹家里村。村落的建筑整体都是夯土作为立面结构，室内铺地也是夯土结构，梁和大门为木制。整体上看呈现为一种原始建筑风貌。为了保留这种历史气息，在做民宿改造时，保留所有的夯土材质的立面，在所有的立面部分的外围加承重作用的原木作为屋顶的支撑。

室内的隔间用原木，铺地用原始建筑废弃的瓦片。浴室及卧室的软装部分为现代风格

3.3“内外结合”

对于旧民居的改造必须考虑到建筑本身与外部环境的关系。而不能只考虑民宿个体的设计。比如从民宿的客流量来看，它的设计必须考虑到与当地的旅游资源相结合，民宿的选址最好靠近旅游的热门景点。从民宿的特色来看，它的设计要考虑到多元化，如果一个区域的民宿给人感觉都是一样的，那么肯定是失败的，和宾馆有什么区别呢。针对消费者喜好的不同，有的人喜爱建筑的历史文化特征，有的喜欢感受当地的生活习惯，有的喜爱当地的美食。所以一个区域的民宿设计必须多元化发展。突出民宿的特色，而不能千篇一律。

结束语

随着乡村旅游热的兴起，民居改民宿逐渐走进大众的视野。一些设计师在不了解当地人文、历史、环境等因素的情况下生搬硬套大城市酒店的设计模式，造成了设计的民宿与酒店分不清的状况。怎样把一个区域的民宿设计出有当地的特色，我建议设计师需要在设计之前做一些调研，可以从当地的环境资源，人文历史，地理位置方面进行考察。

参考文献：

[1]  徐光.旧建筑改造设计基本原则与案例分析[M].北京：中国出版社，2015.

[2]  陈宇.建筑归来旧建筑改造与再利用精品案例集[M].北京：中国人民出版社，2008.11

[3]  吴燊.新农村建设中旧村改造研究-以南安市为例[D].福建农林大学.2017.

[4]  杨珍珍 唐建.老宅新生——旧民居改造的乡村民宿建筑设计[D].大连理工大学建筑与艺术学院

[5]  范佳睦. 旧建筑改造过程中空间的重塑与融合研究[D].河北大学，2017.

（作者单位：景德镇陶瓷大学）